Нож для хлеба Messermeister Mu Bamboo: Лучший нож с зазубренным лезвием длиной 8,75 дюйма Отзыв

Хороший нож, хотелось бы, чтобы он весил немного больше, лезвие по-прежнему режет как мечта, хотя было бы неплохо иметь ножны или дополнительную защиту для транспортировки.

Отлично, я люблю серию Mu. Мне приходится платить 1000 долларов за то, чтобы избегать глобалистов, и большую часть времени меня привлекает Му. Я люблю ее. Очень упускают из виду город Секи

От легкого и пушистого хлеба, не раздавливая его, до жесткого, хрустящего и пикантного хлеба этот нож режет быстро и без особых усилий. Он может справиться со свежеподжаренным рогаликом или теплой булочкой. До этого у меня был хороший зубчатый нож, но он был не такой длинный, что мешало нарезать так, как хотелось бы. У этого ножа настолько длинное лезвие, что вам действительно нужно всего несколько раз двигать им вперед-назад, чтобы получить идеальный разрез.

Я никогда не пытался использовать нож, который сопротивляется. На него приятно смотреть, потому что он сделан вручную, что могут сделать только японцы. но баланс сбился. Попытка описать сложность почти невозможна. Он невероятно острый, очень тонкий в лезвии. абсолютно как бумага. но, чтобы держаться подальше от лезвия, я провел пальцем по вершине лезвия. В конце концов я вернулся и пошел в Sur La Table, где смог подобрать и купить нож для очистки овощей Zwilling Pro. Разочаровывает.

Несколько месяцев я искал нож, чтобы подарить близкому другу на свадьбу. Он инженер и ценит свойства материалов и хорошо сделанные продукты. Поэтому я начал изучать кухонные ножи. Сталь: Knifemaster не указывает используемую сталь, но раскрывает некоторые свойства. "Высокоуглеродистая молибденованадиевая сталь" они пишут на своем сайте о стали для этого ножа. Углеродистая сталь широко используется в ножах из нержавеющей стали. Это не аргумент в пользу лучших сталей с идеальным балансом углерода…