🔪 Нож Messermeister Meridian Elite 10-дюймовый нож с закругленным кончиком и рифлением: профессиональное нарезание с высокой точностью Отзыв

Лезвие из немецкого высокоуглеродистого сплава 1.4116 устойчиво к пятнам и коррозии, обладает прочностью и долговечностью, удерживает режущую кромку и легко затачивается до лезвия, похожего на бритву. Эта линейка ножей цельная, кованая методом горячей ковки, что позволяет получить самое прочное лезвие от пятки до кончика. Лезвия проходят термообработку и охлаждение для достижения твердости по Роквеллу 57-58. Трехступенчатое лезвие «Elite» под углом 15 градусов затачивается вручную на тканевом круге, создавая максимально острую режущую поверхность на режущем инструменте. Пятка без валика упрощает все операции по резке, заточке и заточке, используя все лезвие от пятки до кончика. Изготовлено вручную в исторической столице столовых приборов Золингене, Германия.