Хороший рабочий нож, лучше всего подходит для кухни и столовой.

Misono 440 отличный нож. Я работаю на кухне среднего отеля, и этот нож рвет всю приготовленную еду. Не становится достаточно острым (большинство японских ножей этого не делает), но несколько ударов по 6-каратному камню мгновенно исправят это. Сохранение края было очень хорошим. Пользовался им целый день и до сих пор имеет заводскую резкость. Очень легкий, с большой ручкой и красиво качается.

Плюсы