🔪 Мисоно Молибденовый нож Ханкотсу - 5.6" (14.5 см) длина лезвия, для правшей. Отзыв

Если вы ищете разделочный нож, который оправдает ваши ожидания, то он у вас есть. Также хорошо работает с замороженным мясом.

Единственный нож, который вам понадобится, когда речь идет о птице, разделке костей и даже мелкой рыбы. Лучшая цена за качество. Единственное, на что я жалуюсь, это то, что крышка должна быть включена, чтобы купить ее вместе!

Всегда был большим поклонником Мисоно. Взял это после использования одного из моих поваров. Мне нравится форма, ощущение и долговечность. Единственная проблема заключалась в том, что это было очень скучно. После небольшой работы над камнем он стал острым и хорошо держит край.

Краткое резюме: Супер хороший нож, но очень ограниченное использование. Этот нож предназначен для очень специфического использования. Если вы ищете качественный кухонный нож для "повседневного" использования, есть МНОГИЕ варианты получше. Заточка этого ножа требует почти профессионального мастерства. Глубокие мысли: на самом деле я купил отремонтированный нож с использованием лучшей "шведской углеродистой стали", которую не продают в Revain. Однако, когда я впервые открыл для себя Misono…