🔪 Мияби Блэк 5000MCD67 5.25-дюймовый приготовительный нож: превосходная точность для кулинарного совершенства Отзыв

Очень хорошо

Рейтинг

4.0

🍴 Столовые приборы и аксессуары для ножей, 🍽️ Кухня и столовая

Опубликовано 9 июня 2022Обновлено 25 января 2024

Посмотреть на ЯM

Медиа

(1)

img 1 attached to 🔪 Мияби Блэк 5000MCD67 5.25-дюймовый приготовительный нож: превосходная точность для кулинарного совершенства

Описание 🔪 Мияби Блэк 5000MCD67 5.25-дюймовый приготовительный нож: превосходная точность для кулинарного совершенства

Лезвие состоит из 133 слоев стали, образующих дамасский цветочный узор. Сталь MC66 MicroCarbide закалена до твердости 66 HRC. D-образная рукоятка из великолепного черного ясеня. Заточен с использованием традиционного трехэтапного метода Хонбазукэ. Ручная работа в Секи, Япония.

Опубликовано 18 октября 2022Обновлено 18 октября 2022

Матовая отделка?: Универсальный нож

Мне он не показался ножом за 200 долларов. Поверхность матовая, на фото не видно. Очень тяжело и неудобно держать. Отправили сразу :(

Плюсы

Универсальный нож

Минусы

Совместимость

Опубликовано 18 октября 2022Обновлено 18 октября 2022

да это просто нож

Я использую его, когда стандартные 8 дюймов слишком громоздки, например, для резки мелких предметов. Красивый внешний вид, удобная рукоятка, хорошая сталь. Длина лезвия на самом деле 6 дюймов, хотя написано 5 с четвертью.

Плюсы

Столовые приборы и аксессуары для ножей

Минусы

ненадежный

Опубликовано 18 октября 2022Обновлено 18 октября 2022

тонкий режущий инструмент

Осторожность! Из-за тонкости лезвия и сверхтвердой стали его можно заточить до бритвенно-острой кромки. По тем же причинам он достаточно деликатный и не выдержит злоупотреблений. В качестве меры предосторожности/безопасности я притупил острый угол на конце лезвия у рукоятки и на конце лезвия, чтобы уменьшить вероятность случайного "тычка".

Плюсы