🔪 Нож Nakiri Miyabi Kaizen II длиной 6,5 дюйма: Ломтик совершенства для точной резки овощей Отзыв

Путем проб и ошибок я обнаружил, что 6,5-дюймовый нож Nakiri Miyabi Kaizen — идеальный инструмент для точной нарезки, нарезки и нарезки кубиками. Острое лезвие изготовлено из прочной стали и имеет эргономичную ручку, которая обеспечивает удобный захват даже во время длительных сеансов приготовления пищи. Элегантный дизайн ножа — это выигрыш, поскольку он добавляет нотку элегантности на мою кухню. Единственным недостатком является его цена, но его качество и долговечность оправдывают вложения.

Легкий в руке, чрезвычайно острый и, я уже упоминал, хороший? Мой первый накири после покупки бесчисленного количества поварских ножей в западном стиле и бесчисленное количество нарезок и приготовлений для линии до сих пор был чрезвычайно надежным.

Купил этот нож у другого продавца, так как на тот момент он был в наличии. Хороший нож и хорошо упакован. Очень легкий, отлично подходит для ощипывания, обеспечивает превосходный контроль. Чрезвычайно острый. Но по сравнению с моим зубчатым ножом Сантоку мощность резки заметно выше, потому что более влажные овощи, такие как лук, прилипают/прилипают к лезвию и замедляют процесс резки. С сухими овощами нарезать намного проще. Еще одна проблема — найти точилку, которая поддерживает угол скоса…