🔪 Нож шеф-повара Muncene - Премиум 8-дюймовый нож для шеф-повара: лезвие из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали, бритвенно острый нож для овощей с эргономичной рукояткой из G10 - универсальный нож для кулинарных целей. Отзыв

У этого ножа меньше косметических деталей, чем у некоторых ножей с лезвием из дамасской стали, выкованных молотком, но он очень хорошо сделан и хорошо выглядит. Рукоятка из стекловолокна или микарты является огромным плюсом, поскольку она полностью устраняет проблемы с усадкой древесины, от которых страдают многие китайские ножи.

Этот 8-дюймовый поварской нож Muncene Pro отличается простым и лаконичным дизайном, эргономичной ручкой и хорошо сбалансированным лезвием. Он вышел из коробки горячим, хотя я не уверен, что назвал бы его "ультра горячим". Я бы все равно заточил его до действительно высокой зернистости, потому что кромка показалась мне грубой.Однако отличное соотношение цены и качества.Мне очень нравится ощущение рукоятки, и он действительно хорошо лежит в руке, это отличный нож за свою цену.

Признаюсь, я не всегда возлагаю большие надежды на посуду и ножи, когда они доступны по цене. Так что я был очень приятно удивлен качеством этого поварского ножа. Изготовлен из немецкой стали и хрома. Хром добавляет прочности и улучшает качество отделки ножа. Твердость по шкале Роквелла 56 на 58. Точной цифры не нашел, с увеличением шкалы качество улучшается. Ниже 56 — средний показатель, а 57 и выше — довольно хороший. (Хотя очень дорогие ножи могут быть и 60+). Рукоятка хорошо лежит в руке и…

Этот нож имеет очень конкурентоспособную цену. То, как он лежит в ваших руках, и тот факт, что он очень острый, доказывает, что он на голову выше бюджетного ножа. Отделка отличная. У меня есть 8-дюймовый японский кованый нож шеф-повара серии шиноби почти в три раза дороже, и он ужасно острый. Кухонный нож Muncene Pro, изготовленный из немецкой высокоуглеродистой стали, имеет действительно хорошую цену, но при этом сохраняет очень профессиональный уровень материалов и отделки. Так что, вероятно…