🔪 Mundial G5610-8 8-дюймовый зеленый кулинарный нож | Усовершенствован с оптимальным размером 18,5 x 7 x 2 дюйма. Отзыв

Я использую ножи Mundial профессионально и в частном порядке уже 20 лет. Качественные ножи с лезвием выше среднего.

Теперь у меня в арсенале шесть ножей Mundial, у меня есть небольшая гриль-лачуга в Арканзасе, и я довольно часто использую свои ножи. Этот конкретный нож имеет отличную рукоять, ощущение и баланс, толстое тяжелое лезвие и очень острый. Дешево и очень функционально.

Мне нравится цвет ручки. Но я не знал, что лезвие было очень широким. Мне очень трудно использовать его в качестве обычного повседневного ножа, для нарезки лука, кориандра и т. д. лезвие слишком высоко для меня, чтобы безопасно им пользоваться. моя вина, что я не понял "широкого" описания. , потому что я не хочу иметь дело с обратной доставкой.

У меня Henckel's, Victoronix и два Mundial. Похож на любой Victoronix, который вы видите на профессиональных кухнях и в мясных магазинах, но лучше подходит для измельчения. Это первое, к чему я тянусь каждый раз, когда работаю на разделочной доске. Легкий, как Victoronix, но я думаю, что он держится лучше, чем любой из моих других ножей. И первый дескриптор "Wide". Лезвие, вероятно, на 25% выше, чем мой Henckel, и мне потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к нему. Преимущество в том…

Профессиональный шеф-повар здесь, и я купил этот нож в качестве повседневного рабочего ножа в местном ресторане, потому что я устал покупать дорогие японские ножи только для того, чтобы стереть их в зубочистку из-за ежедневного интенсивного использования. дома, а японские ножи довольно тонкие. впереди у него много хорошего.1. Это толстый мальчик. Ширина у пятки лезвия составляет около 2 дюймов, поэтому в ближайшее время вы не будете пробивать разделочную доску при каждом разрезе. Грязно дешево…

Этот нож у меня уже неделю, и, хотя прошло недостаточно времени, чтобы в полной мере оценить его, я хотел бы поделиться своими первыми впечатлениями. Я обновлю это через год. Я купил этот нож, потому что мне надоели мои ненужные ножи, я вырос, готовя вместе с родителями на Henckels, но до сих пор я никогда не мог позволить себе хорошие собственные ножи. Поэтому, когда я покупала фарфор, я пообещала себе, что со временем буду покупать хорошие вещи. Одна вещь, которую я хотел бы указать…