🦪 R. Мерфи/Рамельсон Даксбери Устричный нож для морепродуктов и шеллфиша - Рекомендован журналом "Bon Appetit" - Произведено в США Отзыв

Испытанная и надежная конструкция, скряги на Северо-Востоке скажут вам, что наконечник — единственный выход. Этот нож изготовлен компанией MA, которая также сделала оранжевую версию для Island Creek.

Мы нашли это благодаря обзору журнала. Это, безусловно, лучший устричный нож, который мы когда-либо использовали. Это делает пилинг таким простым и легким. Нам нужно было сделать 5 десятков устриц на вечеринку, и этот нож со всем справился.

Это лучший устричный нож, который у меня когда-либо был. Толстое короткое лезвие действительно облегчает попадание в петлю и открытие устрицы. Видео, которое я добавил, было очень простым, но большинство из них длилось всего несколько секунд.

Короткий нож с агрессивным кончиком позволяет легко вытряхивать устриц, но трещины в пластиковой ручке после вытаскивания всего 6 устриц разочаровывают. Купил нож в основном из-за того, что он сделан в США (надоело дерьмо из Китая). Нож оставлю себе, но в два раза дороже "конкурса". В целом разочарование.

Форма клинка отличная. Готово быстро с дюжиной устриц. Я с побережья Мексиканского залива, но в настоящее время я в основном покупаю атлантических устриц. Единственным недостатком является то, что форма лезвия немного коротковата для извлечения мякоти из крупных устриц, но само очищение было очень гладким. Ручка также удобна для захвата и достаточно длинна, чтобы обеспечить крутящий момент, если вы хотите проколоть и скрутить шов, как это сделал я.

Я открываю много устриц, и это лучший нож. Единственный минус - лезвие короткое. Я получаю довольно большие устрицы, и мне немного сложнее добраться до мышц коротким лезвием. Он приоткрывает их. Я дал один нескольким людям, и все они сказали, что либо молодые устрицы более сговорчивы, либо этот нож действительно хорош! Если бы он был на 3/4 дюйма длиннее, он получил бы пять звезд.