Олива Элит 6 Поварский нож Отзыв

Лезвие из немецкого углеродистого сплава 1.4116 устойчиво к пятнам и коррозии, обладает прочностью и долговечностью, удерживает лезвие и легко затачивается до лезвия, похожего на бритву. Эта линейка ножей цельная, кованая методом горячей ковки, что позволяет получить самое прочное лезвие от пятки до кончика. Лопасти проходят термообработку и охлаждение для достижения твердости по Роквеллу 57-58. Трехступенчатая кромка Elite под углом 15° затачивается вручную на тканевом круге, создавая максимально острую режущую поверхность режущего инструмента. Пятка без валика упрощает все операции по резке, заточке и заточке, позволяя использовать все лезвие от пятки до кончика.