🍖 Превосходный розовый крафт-бумага для мясника: идеальное оборудование и поставки для обслуживания пищи Отзыв

Хотя я добился желаемой корочки с помощью коптильни, установленной на прицепе, зажигать ее, чтобы приготовить одну грудинку, нецелесообразно. У меня есть электрическая коптильня, которая хорошо подходит для небольших коптильных проектов, но мне так и не удалось получить желаемый лай. Эта розовая мясная бумага изменила все. Я сняла грудку при 160-170 ИТ и завернула ее в мясную бумагу, затем положила обратно, пока она не была у меня при 190-200 ИТ, затем завернула, снова завернула в пищевую…

Должен сказать, я думал, что выкурил адскую грудинку, но я никогда не был доволен результатом кожуры. Больше всего мне понравилось заворачивать грудинку в фольгу при 160 градусах и возвращать к копчению еще на 3-4 часа. Кора должна быть ароматной, но слегка шероховатой и легко отваливаться. Я читал на веб-сайте мастера ямы, что вместо фольги можно использовать невощеную разделочную бумагу, поскольку она позволяет дыму выходить, а не удерживаться на месте, как фольга, которая разрушает корку. Я…

Я купил рулон коричневой плотной бумаги, чтобы использовать ее в качестве транспортной бумаги для своего малого бизнеса. Бумага поставлялась в прочном рулоне, удобном в обращении. У меня нет этой настройки, но я хотел бы ее иметь, потому что это сделало бы использование этой бумаги очень простым. До сих пор я использовал эту бумагу для упаковки небольших коробок, и она отлично работала для этой цели. Бумага не особо плотная, но так как это цветная бумага, а не подарочная упаковка, я не могу с…