Нож для французского шеф-повара Rada Cutlery с черной ручкой, 13 дюймов, клинок из нержавеющей стали, ручка из смолы, произведен в США. Отзыв

Этот нож кажется слишком легким и дешевым и не очень хорошо держит заточку. Он весит всего 150 г, несмотря на то, что его площадь поверхности намного больше, чем у моего кухонного ножа Edgekeeper весом 212 г. Захваты нивелируют это преимущество. Слишком легкие ножи на самом деле опасны в обращении и сложны в использовании. Они с большей вероятностью соскользнут и требуют больше силы для резки. В крайнем случае, попробуйте нарезать яблоко перочинным ножом, а затем тесаком. цена денег? Поварской…

Я энтузиаст ножей и ежедневно готовлю дома более 30 лет, и у меня уже есть несколько ножей RADA, а некоторые из них столько же, сколько я готовлю. Мне на самом деле не нужен был поварской нож, так как у меня уже есть несколько, но я некоторое время спорил об этом и, наконец, получил его. Это не типичный поварской нож, поскольку он тоньше и легче большинства ножей, но при этом намного острее, особенно в этой ценовой категории. Сделано в США - еще один большой плюс. Он режет и нарезает…

Ух ты. я должен быть честным; Учитывая цену этого ножа, я ожидал чуши. Я был невероятно, приятно удивлен. Я думаю, что разница должна быть в качестве "Сделано в США". Если бы это был нож китайского производства по этой цене (или даже выше), он бы работал ужасно. Я не повар, но я амбициозный и трудолюбивый домашний повар, который прошел через все невзгоды. Нож французского шеф-повара Rada имеет отличное лезвие, большой вес (не слишком тяжелый и не слишком легкий), удобную рукоятку и захват…

Я с готовностью признаю, что я немного ножевой сноб. Но это не значит, что мне нравятся только дорогие ножи. Я твердо верю, что есть недорогие ножи, которые отлично подходят для среднего домашнего повара. К сожалению, этот нож не из их числа. Вы не можете превзойти цену, и лезвие очень острое, но баланс полностью нарушен (на мой взгляд), а ручка из смолы крайне неудобна. Хват на рукояти достаточный, но из-за формы у него есть несколько очень острых краев возле лезвия, которые впиваются в вашу…

Большинство домашних поваров готовят снобы, которые смотрят на этот бренд свысока. Нет. Я готовлю каждый день. Я не просто готовлю, я готовлю вкусную еду с тех пор, как вышел на пенсию, и это своего рода хобби. У меня есть много доступных ножей, в том числе несколько поварских ножей, и этим поварским ножом я пользуюсь чаще всего. Я обращаюсь к Раде по большинству задач. Так было не всегда, но теперь так. Например, при приготовлении салата это идеальный нож для нарезки и шинковки, лучшего ножа…