Razorri Comodo Ceramic Fermentation Crock - 2L Traditional Water-Sealed Jar With Glazed Weights - Perfect For Kombucha, Sauerkraut, Kimchi, Pickles (Tangerine Tango) Отзыв

Это отличный маленький горшок для тех, кто только начинает бродить или просто нуждается в меньшем количестве. Если вы используете превосходные рецепты Холли Хоу, они основаны на 1-литровых банках с шариками. Это хорошо подходит для этих рецептов, так как весит около 2 литров. Вы можете легко получить средний кочан капусты в этом кувшине. Это тип, который имеет водяной затвор, поэтому после того, как вы добавите капусту и соль, вы поместите грузы сверху, чтобы полностью погрузить его, накройте…

Керамический кувшин для брожения Razorri Comodo - 2-литровая (0,5 галлона) традиционная герметичная банка с глазурью - ферментер для чайного гриба, квашеной капусты, кимчи, солений (мандариновое танго) Мы делаем квашеную капусту круглый год и кислые соленья каждое лето, и я всегда жаждал настоящего старомодного кувшина для брожения. Этот красивый, ярко-оранжевый, хорошо сделанный и отлично смотрится на прилавке. Небольшой водный колодец в ободе очень функционален, он защищает от насекомых и…

Это действительно хороший, удобный горшок для травления. Мне нравится тот факт, что я могу засунуть в него свою большую руку, когда я не могу засунуть его в банку с широким горлышком. Мне также нравится водяной затвор, но с некоторыми предостережениями: не позволяйте области уплотнения высохнуть. Это обнажит два небольших отверстия, через которые могут проникнуть споры плесени или плодовые мушки. Также рекомендую добавлять соль в воду в гидрозатворе, в обычных для травления пропорциях (5-10%)…

Качественный керамический кувшин для брожения. Очень качественно сделан, тяжёлый и прочный. Идеально подходит для приготовления таких вещей, как квашеная капуста, кимчи, соленья и т. д. Он немного мал, но это хорошо для начинающих. Упакован очень хорошо, и мне нравится цвет. Это будет отличным подарком, особенно для тех, кто любит ферментированные продукты.

В этом ферментере есть все, что вам нужно для приготовления небольших партий ферментированных овощей. Он тяжелый, хорошо сделанный, имеет правильную вентиляцию, имеет достаточно большое отверстие, чтобы его было легко чистить, а вес точен для банки такого размера. Это идеально подходит для того, что это такое. Совет: обратите внимание на размер. Я в основном использую свой для ферментированного перца для бутербродов и сальсы, но если вы хотите приготовить большие партии кимчи или квашеной…

Моя единственная причина, по которой я хочу использовать кувшин для брожения вместо стеклянной банки, - это микропоры традиционного онгги. Я не знал, что это было застеклено внутри. Но мне нравится цвет, дизайн и особенно колодец наверху. Он работает аналогично воздушным шлюзам, которые я использовал для виноделия. Газ выходит через воду, не пропуская воздух.