🔪 Потрясающий нож для повара RK-2120 из дамасской стали с экзотической деревянной рукоятью и стальной защитой - кулинарный шедевр Отзыв

На самом деле это отличный нож, он очень тяжелый. Тяжелее обычного кухонного ножа. он имеет широкую кайму и выглядит как настоящий штоф. Если вы не удосужились его заточить, то этот нож не для вас. Это отличный нож, и он очень хорошо держит заточку.

Я очень доволен этим ножом. Он очень прочный, хорошо сделанный и имеет отличный баланс. Он имеет определенный вес, который рекламирует его качество. Лезвие прямое. Деревянные ручки приклепаны, и это выглядит хорошо. Когда он прибыл, он был не очень острым, но после профессиональной заточки он работал как часы.

При смывании защитного масла нашел недостающую деталь. То, что у меня отняли право первого повреждения, немного разозлило меня, учитывая, что это совершенно новый нож. На фото товара больше контраста, чем там. Не так заметно, но все равно красиво. Он тоже был острым как нож. Я в основном готовлю на короткие заказы, и этот нож кажется достаточно легким для быстрой работы. Я хочу, чтобы это понравилось, но это произведение, чувак.

Очень красивая натуральная дамасская сталь. Скошенная заточка к режущей кромке недостаточно острая, и поэтому очень трудно получить очень маленькую острую кромку с помощью точилок. Работает, но получается слишком густо. Я разбавил его на настольном шлифовальном станке, а затем отшлифовал алмазом до зернистости 2000, и теперь он режется очень хорошо. Тем не менее большое значение, если вы не против немного поработать, чтобы сделать его лучше.

Я даю этому ножу четыре звезды, потому что это не пятизвездочный нож, но он близок по цене. Я профессиональный шеф-повар и купил его в дополнение к низшим ножам GSI и NSF на моей кухне. Это прочное острое лезвие, немного тяжелее стального лома, предлагаемого в местных ножевых магазинах, но оно стоит каждой копейки. Отрицательные отзывы об этой штуке необоснованны и скорее всего написаны троллями или работниками фастфуда. Из коробки вырезал шесть листов бумаги без зацепок и надрывов. Любой, кто…

Плюсы: Выглядит как настоящая дамасская сталь, а не просто с лазерной гравировкой, очень нравится узор. Минусы: > Первый кухонный нож, который я когда-либо покупал, который конечный пользователь должен заточить перед использованием > Рукоятка примерно 3/4 дюйма слишком короткая для моей руки. Идеально подходит моей маме в руки, но первое, что ее поразило, это вес. > Это очень тяжелый нож, весом 8,55 унции, что на 2 унции тяжелее собственного 9-дюймового разделочного ножа Maxam. &gt…