🧇 Black Cast Iron Old-Fashioned Waffle Maker by Rome Industries Отзыв

Пытаясь заменить тефлон на кухне, я наткнулся на этот замечательный продукт! Я шеф-повар 5-звездочного ресторана, и хотя я купил его для домашнего использования, я влюбился! После тщательной обработки (кипячение в подсоленной воде для удаления воска, сушка полотенцем, нанесение кистью слоя льняного масла и помещение в духовку на гриле на 20 минут) эта чугунная вафельница была готова к испытаниям! Я сделал тесто из цельной пшеницы на 50% и поставил обе стороны утюга на две разные конфорки на…

Это удивительная кухонная утварь, но для ее запуска и работы требуется некоторый опыт. К соединительным крючкам, скрепляющим горшки, нужно немного привыкнуть. Что я имею в виду под специями? его нужно приправить, как и любую чугунную посуду. Но так как у него небольшая площадь поверхности для вафель, очень важна приправа. И это прекрасно описано в инструкции. В основном она покрыта легким защитным слоем воска, который нужно смыть или расплавить в духовке. Затем его нужно смазать качественным…

Все, кому я рассказывал об этой вафельнице, думали, что мне придется иметь дело с неприятным беспорядком, который застрял, пытаясь очистить ее после того, как я попробовал ее. Что ж, эти люди просто не осознали, насколько удивительным и естественным является чугун с антипригарным покрытием, если за ним правильно ухаживать. Кажется, все думают, что посуда с антипригарным покрытием — это то, что нужно в наши дни, но я не хочу подвергать свою семью воздействию химикатов в посуде с антипригарным…

Я использовал это несколько раз, чтобы сделать вафли. Утюг, покрытый рапсовым маслом, при температуре 350 градусов в течение часа. Предположительно промывка удалит восковой налет. Когда я впервые испекла его, казалось, что воск все еще капает. Я надеюсь, что воск был безопасным для пищевых продуктов. :) После удаления воска и железной приправы вафли никогда не прилипают. Больше чем когда либо. Это намного лучше, чем любая электрическая вафельница, которую я использовал. Лучше всего, если вы…

Я даю этой вафельнице 4, потому что мне сказали, что у нее восковое покрытие, но, похоже, на нем почти нет воска. [Если я когда-нибудь снова получу новый чугун, я возьму спичку или зажигалку, чтобы посмотреть, есть ли воск.] Края немного шероховатые, а на некоторых вафельных квадратах есть "вмятины". Я провел некоторое исследование после покупки этого чугуна и обнаружил, что новый чугун не имеет тонкой "заточенности" и формы, как старые чугуны. Я ожидал, что вафельница будет менее грубой и…