Профессиональный точильный камень Finew с улучшенной возможностью заточки. Отзыв

4 звезды, потому что ничто, сделанное людьми, не идеально. Это мой первый набор мокрых камней после того, как я решил, что другие инструменты для заточки его не режут. Возьми это? Даже после первого использования этого набора я получил довольно хорошие результаты. Когда я вернулся, чтобы прочитать описание продукта, я заметил, что в нем сказано замочить камни в воде на 10 минут перед использованием. Просто смачивать камень во время использования недостаточно. Сначала замочите их, затем…

Простая двухступенчатая ручная точилка всего ок. 600 грит при самой тонкой настройке и работает только с ножами. Этот профессиональный набор точильных камней включает водные камни зернистостью 400/1000 и 3000/8000. Для заточки кухонных ножей, ножниц или стамесок я предпочитаю использовать более острый камень с зернистостью 400/1000. Не забудьте замочить камень на 10 минут перед использованием точильных камней. Используйте кожаный ремешок для полировки ножей и удаления заусенцев. Однако нет…

Именно то, что я ожидал. Я заплатил 125 долларов за профессиональную заточку 12 кухонных и филейных ножей. Это того не стоило. К счастью, когда я пошел за ними, он показал мне свою маленькую мастерскую и то, как он на самом деле затачивал каждый нож своими мокрыми камнями. Если вы серьезно подумываете о покупке, продолжайте просматривать информацию о продукте, и вы найдете инструкции о том, как правильно заточить ножи. Не забудьте замочить каждый камень в воде на 10 минут, постоянно смывая…

В целом, это отличный набор для заточки. Один из брусков сделан из корунда, а другой из карбида кремния, оба имеют соответствующую зернистость. Камни достаточно большие, чтобы поместиться на каждом лезвии в блоке ножей. Единственное очень незначительное замечание, которое у меня есть, заключается в том, что резиновая ручка на основе бамбука, на которой должны сидеть камни во время использования, не имеет резиновой ножки хорошего качества, поэтому она не остается на месте эффективно…

Хорошо, это хороший набор - дорогой, но хороший для баров. Только что купив дорогой набор кухонных ножей, захотелось наточить их общепринятым "лучшим" методом: камнями. Я пришел сюда после того, как увидел много обзоров инструментов для заточки ножей на You Tube - почти все обычные точилки были хуже - поэтому я предположил, что японские повара использовали точильные камни. Ты был бы достаточно хорош для меня. Так в чем проблема? Никаких инструкций - так что вернитесь к вам, чтобы увидеть…

Мой муж хранил такой набор десятилетиями. В нашем доме никогда не было тупого ножа. Но всякий раз, когда мой сын хотел одолжить его, мой муж очень нервничал, пока он снова не был жив и здоров с ним. С этой покупкой мой сын может отточить свои навыки заточки ножей в свое удовольствие, не беспокоясь о том, что потеряет отцовский точильный камень. делать. Посмотрите несколько обучающих видео и потренируйтесь с дешевыми ножами, прежде чем переходить к дорогим лезвиям.

Я немного походил по магазинам, прежде чем решился на этот набор. Я доволен доставленным количеством. Тем не менее, я хотел бы, чтобы было что-то включено, чтобы объяснить некоторые моменты. Например, в одном из вопросов и ответов говорится, что есть путеводитель по углам. Я догадываюсь, что это такое, и хочу, чтобы было что-то, что объясняет, как его использовать. На самом деле, было бы неплохо, если бы что-то объясняло, как лучше использовать всю систему для каждого типа ножей, от карманных…

Поэтому я купил еще один камень, который стоил примерно половину цены этого набора и имел зернистость 1000/6000, но я обнаружил, что этот набор намного проще в использовании. Особенно, если вы новичок в заточке камней, я рекомендую потратить немного больше денег на набор смешанного зерна. Я тренируюсь на старых кухонных ножах, которые уже не имеют ножен и затупились. Этот комплект поставляется с направляющей, которая полезна для большинства ножей, но вам все равно нужно ослабить кончик, так…