Master Grade Sharpening Stick for Enhanced Precision Отзыв

В результате своих тестов я определил, что этот продукт - пустая трата денег. Так называемая "точилка" никак не повлияла на остроту моих тупых ножей.

Сделан очень качественно, купил после первой покупки Благородный керамический стержень с множеством дефектов. Это безупречно. Я использую это как последний шаг в моем процессе заточки, я мясник и затачиваю 3 ножа по крайней мере в неделю вместе с парой китайских овощерезок из очень твердой стали, которые я использую реже. Дает очень тонкую кромку и очень твердая, может быть, даже слишком жесткая, может потребоваться некоторое время, чтобы к ней привыкнуть. Но я долго искал то, что можно…

Мне нужен был точильный стержень, который можно было бы использовать для моих японских ножей с рейтингом 63+ по шкале Роквелла. Я часто использую свои ножи и всегда стараюсь держать их острыми. Я использую это удилище примерно раз в неделю, и до сих пор все мои ножи были безумно острыми. Я даже использовал его на одном из своих немецких ножей, которым недавно разделывал рыбу. Рыбьи кости оставили небольшую вмятину на лезвии моего ножа. Я сделал несколько штрихов на рифленой части, а затем…