Описание Шун Классик Блонд 3.5-дюймовый овощной нож с блонд пакковудной рукоятью и лезвием из VG-Max – идеально подходит для точных режущих задач.
Тридцать четыре слоя облицовки из нержавеющей стали Damascus окружают высокоуглеродистый сердечник VG-MAX этого трудолюбивого маленького лезвия ножа. Красивая современная D-образная светлая рукоятка PakkaWood полностью закрывает хвостовик из композитного материала, уменьшая нежелательное вращение и улучшая захват как для правшей, так и для левшей. Японский нож Shun, один из самых необходимых ножей на кухне западного шеф-повара, имеет короткое острое лезвие для очистки, удаления сердцевины, обрезки и многого другого. Изготовленный вручную в Японии, этот кухонный нож отшлифован и заточен до бритвенно-острой кромки под углом 16 градусов прямо из коробки. Он сбалансирован непосредственно перед валиком для повышения точности и предотвращения травм при использовании в руке. Сантоку, накири, обвалка, нарезка,.