Шун Классик 8-дюймовый Кирицукэ Кухонный Нож: Шеф-нож с 68-слойным покрытием из нержавеющей дамасской стали, Ручной работы в Японии, Универсальный нож для различных кухонных задач. Отзыв

Настоящий Shun, сделанный в Японии. Отличный нож по очень хорошей цене. Бумажный тест готов к использованию (см. мое видео). Определенно не нож, чтобы бросить в посудомоечную машину, поскольку это ценный кулинарный инструмент. хороший баланс Очень доволен этой покупкой.

Я ожидал, что этот нож будет острым, но этот поднимает остроту на совершенно новый уровень. Я думал, что раньше у меня были приличные ножи, но я ошибался! Капает через овощи, как размягченное масло. Легко нарезает говядину тонкой бумагой. Просто здорово. Лучший нож (и набор ножей), который у меня когда-либо был, руки вниз.

Купил этот нож своему парню на Рождество, и он в восторге! Даже после 3 месяцев использования лезвие остается таким же острым, как и прежде. У меня есть набор ножей Wustof, и они режут не так легко, как этот. Единственная жалоба, которая у меня есть, это то, что на боковой стороне лезвия был золотой логотип, который начал стираться в течение недели. очень липкий для чего-то такого качества. Он легко и полностью царапается, поэтому я все равно ставлю ему полные 5 звезд. В общем, отличный…

Отличный нож, как и следовало ожидать от Shun. Куплен в качестве обновления / обновления для моего 8-дюймового поварского ножа Shun, которым я владею более десяти лет. Я работаю в профессиональной среде и, вероятно, обработал этим ножом больше еды, чем большинство. год спустя, и он выдержал очень Ну. Я подкрепляю его стальным точильным стержнем Shun, и лезвие по-прежнему идеально. Нож красиво обработан и хорошо сбалансирован. Часть, которая скользит назад, также требует некоторого привыкания…

Shun известен производством качественных ножей. Я был впечатлен самой компанией, прежде чем решил купить Classic 8" Shun. Лезвие было хорошо упаковано. В простом и элегантном внешнем виде коробки есть чем восхищаться. Само лезвие красивое. Это Шун. Он действительно сложный и кованый. Даже моя жена, сравнивая мой западный нож шеф-повара, могла бы заметить разницу. В другом обзоре упоминалось, что он ломается, когда вы разрезаете полузамороженный кусок курицы. Дело в том, что это лезвие очень…

Я серьезный домашний повар с более чем 10-летним профессиональным опытом приготовления пищи. Я использовал много разных ножей, и, несмотря на то, что есть много очень хороших брендов, Shun стал моим любимым. Теперь у меня есть несколько разных произведений Shun Classic. Все превзошло мои ожидания. 8-дюймовый классический Кирицукэ — мое новейшее дополнение и, вероятно, мой любимый. Начнем с того, что ни один нож, который я когда-либо использовал, не острее, чем Шун. Кирицукэ очень хорошо…