🔪 Шун Кансо 5,5-дюймовый сантоку-нож с полыми краями: идеально подходит для средних задач; эргономичная рукоятка; высокопроизводительное острие из нержавеющей стали, бритвенной режущей кромкой; рукоятка из дерева Тагаясан. Отзыв

От рукояти до невероятно острого лезвия, этот нож является шедевром. Идеальный баланс, легкий и очень простой в использовании, очень доволен!

Кажется странным, что люди получают плохие версии этого предмета, хотя я не думаю, что любой производственный процесс идеален. Мой нож был доставлен без дефектов или других дефектов изготовления и работает хорошо, как и ожидалось.

Купил этот нож, надеясь, что японская сталь будет лучше, чем мои немецкие ножи. Мой муж должен был заточить лезвие в течение дня после его получения! Он даже помидор не режет, как мои немецкие ножи! НЕ ПОКУПАЙТЕ этот нож - пустая трата более 100 долларов :/

Быстрая доставка, и продавец доставил идеально законченный Shun Kanso Santoku 5,5 дюйма. Нож, который я получил, не имеет дефектов. Отличный контроль качества у этого продавца. Я большой коллекционер тактических и кухонных ножей и очень серьезно отношусь к своим лезвиям. Если я плачу хорошие деньги за нож, он должен быть идеальным. Никаких недостатков вслух, пока я их не применю, и в этом случае я трачу время и силы на то, чтобы исправить себя; это просто честно.

Несколько комментариев.- Я купил несколько ножей в этом наборе, и все они дали одинаковые результаты.- Они у меня уже несколько месяцев.1. Деревянные ручки не достают до края стали. Это делает их немного неудобными, так как вся часть ручки не гладкая.2. Через 1 месяц деревянные ручки отсоединились, и их все еще можно передвигать прикрепленными.3. Несмотря на то, что они из нержавеющей стали, они все же углеродистые и сразу же начали ржаветь.

У меня есть несколько ножей Кансо. Мне нравится их эстетика, и мне нравится их дизайн, который представляет собой своего рода сплав японского и "западного" дизайна ножей. Они стоят немного дороже, чем ножи VG10 и VGmax Shun (например, Shun Classic), что приятно, а сталь AUS08/AUS10 очень хороша. эти края заострены. Вам действительно нужна керамическая точилка или петля, наполненная хонинговальной смесью/румянами, чтобы эта сталь была острой как бритва. Время от времени вам понадобятся…

Я купил два ножа из этой серии, и этот стал моим любимым ножом для всего. Нравится легкий вес, острое лезвие и компактный размер. Я не мог быть счастливее. Эти ножи как маленькие мечи. Качество намного лучше, чем у любого ножа, которым я пользовался раньше. Я работаю на кухне уже десять лет, и это самые острые ножи, которые я когда-либо видел прямо из коробки. На большинстве кухонь я носил с собой нижние ножи Wusthof или Dexter, ручки которых слишком велики и неудобны для меня. Я обнаружил…