Ручной работы высокоуглеродистая нержавеющая сталь Shun Tagayasan Отзыв

Этот нож прибыл с очень хорошим лезвием и хорошо его держит. Ручка достаточно большая, чтобы чувствовать себя комфортно и маневренно, но не слишком большая. Он очень легкий, за ним легко ухаживать, и я всегда выбираю блок ножей для "чистки". Я бы порекомендовал этот нож всем, кто ищет лучшую инвестицию в нож в своей жизни.

Я постоянный покупатель Shun, наверное, каждого ножа серии Classic. При этом я не могу поверить, что Шун выпустил этот хлам на рынок. Древесина на рукоятке выглядит необработанной почти до такой степени, что появляются занозы, а лезвие не имеет острого края. Также не обращайте внимания на знаменитый дамасский узор на лезвии, его нет на этом дешевом ноже. Я просто рад, что купил этот нож на пробу, который мне пришлось вернуть сразу же после вскрытия коробки.

Неплохой нож, но я предпочитаю другой парный нож. Лезвие кажется более острым на новом и избегает его при повторной заточке на другой черной ручке. Кроме того, то, как он сбалансирован, иногда вызывает у меня желание взяться за него лезвием. Если вы не будете осторожны, это может быть потенциально опасно в зависимости от того, как вы держите нож. Тем не менее, я по-прежнему считаю, что это отличный нож среднего/высокого качества, но, учитывая выбор между ним и черной рукоятью, я бы лучше…

Это фантастический нож для очистки овощей. Размер, вес и хват - все мне нравится. Совет: ручка на ощупь напоминает грубую твердую древесину. Он не неудобный, но и не самый эргономичный. (Мне нравится внешний вид) Он сделан вручную в Японии из японской стали (см. рисунок). Надпись, выгравированная лазером, очень четкая и доказывает, где она была сделана. Из коробки этот нож побрил мне руку. Честно говоря страшно. Размеры соответствуют описанию. После нескольких месяцев использования я могу…