Shun Premier 6 дюймовый шеф-нож - сталь высочайшего качества VG-MAX, ручной работы в Японии для легкого и плавного кухонного резания Отзыв

У меня никогда не было премиального ножа. Это всегда было разнообразие "набор из 33 ножей всего за 33 доллара!". Позвольте мне сказать вам, если вы любите готовить дома, вам придется сделать это самостоятельно, чтобы получить этот нож. Раньше резать мясо, овощи и фрукты было рутиной. Теперь все словно плавится под лезвием этого ножа; Брокколи кланяется мне, рибай подходит и целует мои ноги. Рукоятка приятная на ощупь, а лезвие сохранило свою остроту с тех пор, как я впервые получил его четыре…

Это отличный нож, не поймите меня неправильно. Он острый и фантастически режет и был моим любимым ножом около года. Я был с ним очень осторожен, только мыл руки, просто пилил деревянные поверхности и т. д. Потом вдруг заметил несколько стружек. Я думал, что все в порядке, вам просто нужно заточить его. А потом это случилось снова, до такой степени, что металл буквально треснул, когда я помыл его вручную. Я даже больше не могу его использовать, потому что боюсь, что металлическая стружка…

Решил побаловать себя "хорошими ножами" и пообщался с коллегами. О, я очень рад, что купил этот универсальный нож 6 месяцев назад! Я использую его почти для всего. Я также купил 6,5-дюймовый универсальный нож Shun Premier с зазубринами; получите идеальный срез с зазубренными передним и задним краями лезвия и тонким центральным краем; лезвие заточено вручную; рукоятка из орехового дерева Pakka; изготовлено вручную в Японии и *потрясающе* нравится тоже. Я использую это для всех видов овощей, мяса…

Я был серьезным поваром выходного дня для моей семьи в течение 35 лет. Я также потратил десятилетия на разделку и переработку оленей, кабанов, антилоп и лосей. Так что я думаю, что немного знаю о ножах и о том, как ими пользоваться. Я перерезал много, много ножей. Дешево, дорого и все, что между ними. Меня всегда привлекал классический французский дизайн и слегка обновленный стиль близнецов JA Henkels Twin Four Star. Совсем недавно я использовал 10-дюймовый поварской нож из углеродистой стали…