🔪 Нож Shun Premier Nakiri, лезвие с тущимэ длиной 5,5 дюйма с ручкой из орехового дерева, TDM0742 Отзыв

Shun — мой нож, и я никогда не разочаровывался. Красиво и остро из коробки. Я МНОГО готовлю, и это держит преимущество, очень удобное и сбалансированное. Идеальный размер для ежедневной заточки. В основном овощи. Нож большего размера лучше подходит для мяса и т. д. Я бы порекомендовал всем сохранить коробку, в которой он пришел, на случай, если вам по какой-либо причине понадобится вернуть его в компанию. Обслуживание клиентов отличное, гарантия огромная.

У нас уже есть набор ножей Shun, но они не идут ни в какое сравнение с этим! Он не только очень острый и простой в использовании, на него просто приятно смотреть. Нет, это настоящее произведение искусства. Этот нож возродил радость приготовления пищи, которую я не испытывал годами. Режет все как масло (включая мясо, хотя я понимаю, что оно предназначено для овощей). Этот нож дольше оставался острым, чем другие ножи, хотя было несколько причин использовать его каждый день. Мы намерены покупать…

Мне нравится этот нож, и я могу резать даже лучше, чем мой другой Shun, но, как и другой рецензент, я не нашел нож таким острым, либо казался готовым к работе, как я ожидал, и не таким острым, как мой другой шеф-повар Shun. Он у меня уже 3 года и только сейчас, кажется, нуждается в заточке. Поэтому я пристыковал звезду, чтобы общественность знала. Этот нож хоть и режет лучше, чем Chef Shun, но не такой острый и даже кажется тупым. Я никогда не знал, как точить нож о камень в детстве, но я буду…

Раньше у меня был Shun Premier 7" Santoku и 4" пара ножей, и я обнаружил, что некоторые продавцы продают часть своей линейки Shun Premier, поэтому я расширился. Я ходил туда-сюда с этим конкретным ножом, купил его или нет, я довольно серьезный хищник, поэтому идея иметь специальный нож для очистки овощей была расплывчатой, тем более что у моего сантоку почти плоское лезвие. Я решил стиснуть зубы, когда была объявлена очень низкая цена, и я рад, что сделал это. Эта вещь полностью стоит того…

Накири ботё означает нож для очистки овощей. Нож Shun Premier Nakiri идеально подходит для нарезки, нарезки и шинковки овощей. Он легкий, поэтому руки не устают, но настолько острый, что нож проходит без особого давления. Первый раз я использовал нож, чтобы нарезать морковь. После первого надреза я сразу остановился, потому что нож прорезался так легко, что я подумал, что морковь мягкая - нож ТАКОЙ ОСТРЫЙ! И не было скрежета ножа, который я обычно ощущал при использовании моего поварского ножа…

Конечно, этот многослойный нож Shun Nakiri Damascus ни в коем случае не был дешевым, но у меня нет собственных зубов, и мне нужно было что-то ОСТРОЕ, чтобы резать овощи и другие жевательные продукты. Этот нож отвечает всем требованиям. Он режет сам салат, чего не может сделать ни один мой нож, не отбивая кусочки от разделочной доски. После использования одной из моих дочерей в Южной Каролине мне пришлось купить ее. Этот нож с помощью колуна на разделочной доске мелко шинкует листья рогейна…