🔪 Нож Santoku из японской стали VG10 дамасского типа 7,25" от SiliSlick - Нож для кухни Gyutou Отзыв

Хороший нож, очень красивая подарочная коробка. Баланс хороший, приятный и резкий. Еще не точил, поэтому не могу сказать, будет ли точить хорошо, но подозреваю, что да. Это было сложнее, чем я ожидал, неплохо, просто наблюдение.

Огромная ценная кухонная утварь. С превосходным мастерством и практичным обращением с кухонными овощами, фруктами для измельчения или нарезки продуктов. Очень доволен покупкой и отличным сервисом в доставке заказа. Отличное соотношение цены и качества, семейная реликвия.

Во-первых, хорошо - нож красивый и острый как бритва. Ручка тяжелая и прочная, отлично подходит для тех, у кого есть проблемы с силой хвата или судороги рук. У него хороший баланс и ощущение комфорта. Плохо - ВГ-10 немного сомнительна. Если это VG 10, то он очень хрупкий и помол слишком мелкий. Когда я впервые дотронулся до лезвия, чтобы проверить его остроту, я заметил несколько заусенцев на кромке, которая откололась, оставив шероховатость и искажение кромки. Эти дефекты не влияют на…

Я давно хотел нож с точеной поверхностью, потому что ненавижу драться, когда к моему ножу прилипает еда. На самом деле я не ожидал, что это сильно поможет, но поскольку я также хотел нож VG-10, а он вдвое дешевле другого, на который я смотрел, кажется, стоит попробовать. И, мальчик, оно того стоило! Он быстро стал моим любимым ножом, превзойдя мой поварской нож Cutco во всех отношениях, кроме дизайна ручки, но это может быть потому, что я использую ножи Cutco с одной и той же ручкой более 15…