Максимизируйте точность: станок для алмазной заточки Smiths AC156 BRK Diamond - оптимальное решение для заточки лезвий. Отзыв

Я никогда не точил нож до того, как начал резать мясо. Именно тогда я обнаружил, что все ножи в моем доме тупые, что очень усложняло мне работу. Вместо того, чтобы покупать новые ножи, я решил попробовать алмазный камень. Я так рад, что сделал это, потому что им так легко пользоваться, и все ножи в моем доме такие острые, что я запретил своей жене использовать некоторые из них, потому что она может быть красивой, но на самом деле она в беспорядке. Это крошечное вложение сделало каждый нож лучше…

Я думал, что это сделает лезвие довольно острым. Я ошибся, это только для того, чтобы изменить форму лезвия и очень быстро избавиться от зазубрин. Он делает эту работу очень хорошо. Что для меня хорошо, у меня есть несколько СТАРЫХ карманных ножей моего деда с огромными зазубренными краями, особенно тот, который он собирался выбросить. Когда я показал ему это, он удивился. В любом случае, это не приводит к большой "режущей кромке", а только к изменению формы. Хороший камень, "который я заказал…

Алмазный аспект великолепен, и теперь это мой предпочтительный метод / формат для заточки моих ножей. Я повар, и все, что меня волнует, это "здоровье" кухонного продукта. раз в неделю и используйте сталь, чтобы держать их "в тонусе". Столешницы из нержавеющей стали и разделочные доски из пластика или дерева. Я взял один из своих заточенных ножей для очистки овощей и сделал небольшие надрезы в резине, и это немного улучшило ситуацию, но влажное полотенце по-прежнему удерживает его на месте лучше…