Sofgrip SG133-7-PCP: Превосходный узкий нож для филе длиной 7 дюймов с комфортной ручкой из мягкой резины. Отзыв

Я не решался инвестировать в хороший филейный нож, пока не наткнулся на этот продукт. Благодаря своим знаниям, полученным на практике в Доме и на Кухне, я могу с уверенностью сказать, что этот нож — надежный выбор. Резиновая ручка обеспечивает удобный захват, что делает ее идеальной для длительного использования. Узкое лезвие также достаточно прочное, чтобы без труда разделывать рыбу на филе. Однако может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к маневрированию лезвием из-за его узкости…

У меня также есть 9-дюймовая версия, но мне больше нравится этот размер. Мне нравится обращение с этим ножом по сравнению с 9. В основном Sea Bass, Stripers и Fluke. Я держу размер 9 для снятия шкур и некоторых полосок, в противном случае я перешел на 7. Я мог бы обойтись 7 для всего, если бы купил его первым, но зачем тратить хороший нож впустую.

Этот нож, хоть и может использоваться на кухне и используется для ловли более крупной рыбы, практически не гнется. Я бы отнес его скорее к категории ножей для обвалки. Так что, если вы ищете универсальный нож, это не он. Охота на синежаберных или краппи этим видам не поможет. В остальном качество кажется хорошим. Нож хорошо сделан и острый прямо из коробки. Ручка удобная и удобная. Отсутствие чехла также является позором, а это означает, что этот предмет должен оставаться на кухне.