🔩 Coated Spiral Dough Hook Replacement for Kitchen Aid Mixer - Fits K5SS K5A KSM5 KS55 Pro 600, Dough Attachment for Kitchen aid Lift Stand Mixer, Compatible with kitchen Aid 5 qt / 6 qt Lift Отзыв

Я никогда или почти никогда не делаю обзоров. Это должно быть действительно невероятно или действительно ужасно для меня, чтобы пересмотреть это. Это попадает в поистине невероятный диапазон. Я уже 30 лет делаю тесто для пиццы с помощью крючка, прилагаемого к моему кухонному миксеру. Мне приходилось останавливаться примерно каждые 30 секунд и непрерывно снимать тесто с крючка. Отныне и навсегда! Этот новый крюк сконструирован таким образом, что вращение крюка заставляет тесто непрерывно падать…

Мне нравится делать хлеб в миксере Kitchen Aid, но поднимание теста на стандартном крючке — это грязное испытание. Этот спиральный крюк решил эту проблему, уменьшив проталкивание теста в чашу. После того, как тесто хорошо перемешано, я оставляю его в миске, прикрепленной к крючку и миксеру, и накрываю тканью. Как только объем увеличился вдвое, я снова включаю миксер на низкую скорость для короткого механического "замеса", затем переворачиваю его на посыпанную мукой поверхность, чтобы разделить…

Я пеку хлеб с помощью миксера Kitchen Aid K5SS уже около 50 лет, и у меня были проблемы с 2 лопастями для замешивания, и я часто останавливался, чтобы опорожнить чашу и перевернуть тесто. Больше никогда. Взбейте сухие ингредиенты этой крюком для теста, положите сухие дрожжи в теплую воду с небольшим количеством сахара, чтобы "начать рост", включите миксер, влейте жидкость, добавьте сливочное или растительное масло, замесите в течение около 8 минут и готово. . сделано снова. Крюк для теста…

Я испекла португальский сладкий хлеб в тот же день, когда прибыл крюк для замешивания. Я использую крюк для теста, который идет в комплекте с миксером KitchenAid (K5SS), для приготовления многих видов хлеба уже более 30 лет. Спиральный крюк значительно улучшил замешивание. С насадкой-катушкой контакт и фактическое "складывание" больше, чем с крючком. Хотя по этому рецепту получилось мягкое тесто (по сравнению с классическим рецептом французского хлеба или теста на закваске), оно показало…

У меня есть старый 5-литровый миксер KA с чашей для смешивания, и у меня возникли проблемы с приготовлением багетов с умеренно высокой влажностью. Я попробовал это на 62-67% с моим старым крючком для теста, и он поднялся на крючок и оставил меня с липким месивом, независимо от того, как долго я его смешивал. (Я использую хлебную муку KA.) Для этого крючка я начала с 800 г муки и 500 г воды (я добавила 400 г муки в тесто накануне вечером). Через минуту тесто собралось в ком и стало таким крутым…

ОБНОВЛЕНИЕ: я использовал спираль 3 раза, чтобы испечь хлеб или булочки. У меня тоже не было проблем с производством. Крюк замешивал тесто, не нагружая мой миксер K5. У меня также не возникло проблем со снятием крючка с моего K5. Я делала небольшие порции теста для хлеба, так как мне не нужно много хлеба или булочек. Я справился с половиной порций без проблем. Я также включил регулятор скорости между 1 и 2. Я замешивал тесто ровно 1 минуту, так как этого было достаточно. Я обновлю свой отзыв…