Нож для стейка TRAMONTINA Century, 12,5 см Отзыв

Процесс производства ножей Century состоит из 37 этапов, включая уникальный метод закалки в несколько этапов и ковку стали в штампах:- Заготовка из высокоуглеродистой нержавеющей стали DIN1.4110 с добавлением молибдена- Ковка в штампе и формирование шейки ножа- Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060oC)- Охлаждение системой вентиляции до +350oC- Промораживание (-80oC) на 30 минут- Нагревание газом (+250oC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла)- Формирование клинка (конусное)- Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком- Отделка рукоятки и шейки ножа- Финальная заточка лезвия- Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINAСталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 58 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей. Каждый этап производства тщательно контролируется - от выбора материала до завершающего штриха, поэтому каждый нож Century от TRAMONTINA уникален. Рукоятки серии Century выполнены из поликарбоната, более долговечного и надежного материала, чем распространенный бакелит. Выдерживают температуру до 200oC. Гарантирует высокую прочность, устойчивость и безопасность. Гарантия от производственного брака на ножи серии Century 25 лет!Индивидуальная подарочная упаковка. Материал лезвия: высокоуглеродистая сталь DIN 1.4110 с добавлением молибденаМатериал рукоятки: поликарбонат с 30% содержанием стекловолокнаДлина лезвия: 12.5 смМожно мыть в посудомоечной машине: даСтрана производства: Бразилия