Steven Raichlen Best Barbecue Tuscan Отзыв

Купил для приготовления мяса в дровяной печи. Он был нагрет почти до 1000 градусов по Фаренгейту без проблем (хотя и не рекомендуется). В настоящее время я использую его в своем барбекю Weber, чтобы добавить мясо и овощи, или при приготовлении паэльи на нашей дровяной сковороде для паэльи. Очистка аналогична грилям, за исключением того, что они чугунные, поэтому после очистки их следует приправлять, чтобы предотвратить ржавчину. Мы держим наши под грилем круглый год, и у меня нет проблем. Моя…

У меня есть дровяная печь в моем саду, и она стала основным продуктом. Разожгите печь, разложите слой горячих углей посередине, положите сверху эту присоску, прогрейте 10 минут, и все готово! Что бы вы ни готовили, немного жира или сока капает на угли, сгорает в виде дыма, который поднимается в еду и придает ей невероятный вкус. По какой-то причине это не то же самое, что обычное приготовление на гриле, на вкус оно другое и действительно вкусное. Куриные кости, гамбургеры, хот-доги, стейк…

Дровяные печи великолепны, а этот гриль открывает для вас целый новый мир, пока вы наслаждаетесь вкусной домашней пиццей, хлебом, жареным картофелем и многим другим. Классика мясных блюд " Bistecca alla Fiorentina - это легендарный стейк на гриле, приготовленный на дровах, но мы попробовали курицу, и она была фантастической. Секрет заключается в лучистом тепле предварительно нагретого WFO в сочетании с горячими углями под этим предварительно нагретым гриль, позволяющий мясу быстро…

Недавно у нас была вечеринка по приготовлению жареной свинины в китайском стиле - с помощью этого метода вы кладете свинью в металлический ящик с углями сверху. Мы решили дать нашим углям двойную функцию и положить этого малыша на коробку/угли и делать "закуски", пока жарится поросенок. Под закусками я подразумеваю стейки рибай и кукурузу, приготовленную в панцире. Он отлично справился с ними обоими и украл всеобщее внимание на главном событии (свинья!). Это работало намного лучше на стейках…

Я построил старый дом, когда кухня была отдельным зданием. Несколько лет назад я попросил каменщика воссоздать дымоход с современным очагом из оригинальных кирпичей. Тогда мне пришла в голову дикая идея готовить еду на кухне. Я посмотрел несколько видеороликов, купил этот гриль вместе с голландской печью и пригласил группу друзей на ужин в стиле 18 века. Я узнал, что вы готовите на углях, а не на дровах, и этот гриль был идеальным. Я сожгла несколько стеблей орешника и набрала кучу, чтобы…

Не внушают доверия болты с резьбой маленького диаметра, которыми крепятся ножки к решетке. Из коробки все болты вкручиваются в ножки, а затем вы вкручиваете ножки в решетку, чтобы собрать предмет. Когда я открутил одну из ножек, заколка осталась в решетке. Остальные 3 заклепки остались в ножках. В любом случае, если одна из скоб когда-либо сломается, один конец, скорее всего, застрянет в ножке, а другой — в решетке, что затруднит удаление сломанных частей. На мой взгляд, было бы лучше…

Это круто! Я использовал это в своем домашнем камине, чтобы приготовить гамбургеры с индейкой и еще много чего в зимние месяцы. Я также планирую сделать его частью нашего снаряжения для кемпинга весной, летом и ранней осенью. Сначала я подумал, что это немного дорого, но отличные отзывы убедили меня потратить больше, чем я хотел. Качество фантастическое, и я больше не считаю его дорогим, потому что он прочный и тяжелый (по сравнению с другими грилями для камина / ямы) и, вероятно, прослужит…

Что делает этот гриль таким замечательным, так это то, что он помещается на 32-дюймовом столе голландской печи с большим количеством места рядом с ним. Я недавно вернулся из поездки, и это было потрясающе. Его можно использовать как есть, или вы можете положить сверху фольгу для более медленного приготовления на гриле, или поставить сверху сковороду для яиц, бекона и блинов. Или вы можете завернуть ребрышки в фольгу, поместить их на этот гриль, а затем обернуть весь стол голландской духовки…