🔪 Нож Tojiro F-502: высококачественное кухонное лезвие для точного реза Отзыв

Это удивительный нож! Я работаю шеф-поваром в загородном клубе, и у моего шеф-повара есть Tojiro Blitz, цена которого значительно превышает мой ценовой диапазон. Сначала я купил Tojiro f300 у другого продавца Amazon и сразу же вернул его. Вместо этого я купил его примерно на 12 долларов дороже, и все, что я могу сказать, это ВАУ! Чрезвычайно острое, тонкое и прочное лезвие с хорошим весом. (в отличие от других - 110г!) С этим я могу нарезать лук тонкой бумагой со скоростью света. Спасибо за…

Да, нож, который я получил, на самом деле не тот нож, который я купил здесь. Рекламировали Ф-502 Накири, а я получил ФУ-502. Итак, для тех, кто не знает, дополнительное "U" означает, что это версия Тодзиро Фудзитора, которая обычно продается только в Японии и имеет другую гравировку на ноже (не говорит Тодзиро, на нем есть цветок). вместо). ). ). Помимо гравировки, ножи идентичны и режут так же хорошо, как и любой другой Тодзиро, который у меня есть или был раньше. Действительно феноменальный…

Шеф-повар 15 лет с арсеналом ножей. Почитав отзывы, выбрал эту компанию. Сначала его нужно было перенести на камень после 3 или 4 использований, так как режущая кромка не держалась. Через месяц он начал ржаветь, и я пропустил дату возвращения на день. Я связался с компанией напрямую, и они сказали мне, что это был странный случай или что я не справился с ним должным образом. Опять же, я очень долго ухаживал за ножами, и у меня никогда не было этой проблемы, потому что я не злоупотребляю ими и…

Высоко оцененный как отличный японский бюджетный бренд, этот конкретный Nakiri был острым и имел хорошее преимущество прямо из коробки. Режущий вал изготовлен из прочной стали VG-10, используемой многими японскими производителями высококачественных ножей. Любители лазерных ножей часто жалуются, что режущая кромка Tojiro DP слишком толстая, но, на мой взгляд, она достаточно хороша. Теперь о плохой части. В частности, рулон ножа, который я получил, был относительно грубым, неровным и…