Точиро Нож для хлеба 270 мм F 687 Отзыв

Я тестировал и пробовал нарезать хлеб на закваске множеством ножей, прежде чем каждый раз получать кучу панировочных сухарей повсюду. Но это конец! Это просто замечательно! Он супер легкий, чертовски острый! Я не подпускаю никого к себе во время его использования, потому что он очень острый и делает нарезку такой же легкой, как нарезка масла, никаких крошек, я могу нарезать так тонко, как хочу (что-то, что я не мог сделать раньше с другими ножами ) или настолько толстой, насколько мне нужно…

Я недавно купил хлебопечку, и хотя я люблю хлеб, меня постоянно раздражало, как булочки деформировались при разрезании. Я читал много советов - как дать хлебу остыть на ночь (это помогает), получить руководство по нарезке (я купил модель из бамбука) - но только когда я наткнулся на обзор хлеборезок на Wirecutter, который все действительно изменилось. Этот нож — "улучшенный" выбор Wirecutter, и, поскольку он всего на несколько долларов дороже, чем их "лучший" выбор, я решил сделать все возможное…

Любить это! Я на грани того, чтобы стать серьезным энтузиастом кухонных ножей, и эта хлеборезка Tojiro — именно то, что может вывести меня из себя. Я ЛЮБЛЮ, как он выглядит на моей магнитной подставке для ножей - просто небольшой изгиб лезвия, действительно хороший нож! 2. Мощность резки никому не нужна! Свежеиспеченный хлеб, мягкий помидор, спелая дыня. Бывает каждый раз как Бута!3. Я не эксперт по ножам (пока), но вес и баланс этого ножа делают его таким безопасным и простым в использовании…

Это идеальный нож для хлеба, очень хорошо сделанный и эргономичный. Это намного лучше, чем любой плоский нож, вы никогда не вернетесь, попробовав изогнутый. Ручка смещена соответственно, а геометрия оболочек — моя любимая для буханок. Он прочный, как камень, и лучше любого ножа для хлеба, которым я когда-либо пользовался. Я думаю, что это предпочтительнее классного Wustoff с изогнутым широким лезвием, а все остальное, что с ним сравнится, стоит дороже. Сталь хорошая, отделка хорошая, и он…

Я профессиональный повар с 20-летним стажем. Я был в безвыходном положении, когда мне понадобился хлебный нож для больших буханок хлеба на работе, и мне нравятся японские ножи во многих ситуациях, поэтому я решил сэкономить немного денег и попробовать этот. . Он никогда не режет так хорошо, как "бюджетный" Wüsthof, который у нас есть на работе, не говоря уже о моем 9-дюймовом мастере ножей, который сейчас живет дома. У него достаточно гибкости, чтобы сделать даже кусочки хрустящими. требуется…