Точилка Tojiro DP 3 сантиметра 5-дюймовый нож для чистки и нарезки. Отзыв

Действительно острая сталь VG10, приятная отделка из нержавеющей стали. Совет - пеняйте на мое невежество. Немного сложно заточить на водяных камнях.

Профиль лезвия делает очистку чрезвычайно легкой. Рукоятка ножа маловата для моей руки среднего/выше среднего размера. Он и сильный, и ловкий. Отличный нож и дизайн. Нож мгновенно становится острым, но определенно не таким острым, как другие мои ножи Tojiro.

Превзошел мои ожидания - отличный баланс и резкость прямо из коробки. Пока не нашел необходимости его затачивать, но он довольно хорошо прорезает все, что я в него бросаю. Нержавеющая сталь хорошо сохранилась и не имеет признаков ржавчины, хотя я вытираю насухо после каждого использования.

Если вы покупаете этот нож и ранее покупали дешевые стандартные ножи в местном супермаркете, вы получите ПОДАРОК. Нож очень острый и режет столько вещей, как масло, по сравнению со старыми ножами, что я всегда думал, что он "достаточно хорош". Наслаждайтесь опытом. Вы никогда не вернетесь к тому старому ножу и останетесь ножевым снобом на всю жизнь, что вполне оправдано. Если друг когда-нибудь попросит вас прийти и приготовить вместе, возьмите с собой этого малыша и другие ножи Tojiro или Shun…

Во-первых, позвольте мне сказать, что эта оценка может быть несправедливой, поскольку я не использовал этот нож, а полезность и качество стали должны быть основными критериями, по которым вы измеряете качество любого ножа. Тем не менее, я нахожу ручку слишком маленькой для моей руки (что может быть даже преимуществом, если ею в основном пользуется женщина с маленькими руками). Во-вторых, я думаю, что 50 долларов будут дамасской сталью, которая похожа на обычную сталь. Само по себе это не…

Высокая цена. Удивительно получить VG10 по такой цене! Кто станет покупать ненужный нож для очистки овощей за 15 долларов в обычном домашнем магазине, когда вы можете купить его по этой цене. Подгонка и отделка не очень хороши, но на уровне старинных ножей, которые можно найти в больших универмагах. Я не был уверен, что мне понравится наклон лезвия, я привык к более традиционным (европейским) ножам для чистки овощей. Но дизайн ПОБЕДИТЕЛЬ. По моему опыту, склонность не мешает вам использовать…