🔪 Tojiro DP Sujihiki Slicer - 10.5" (27см): Прецизионный инструмент для легкого нарезания Отзыв

Super buena, lo compre for usarlo en mi trabajo, yo soy sushi chef y es lo mejor que ha llegado a mis manosLo recomiendo mucho para sashimi tatakis tiraditos и т. д.! удивительный нож

Удивительный нож, он не был острым как бритва из коробки, но все же был довольно острым. Сталь на этих тодзиро очень хорошая и будет оставаться острой в течение довольно долгого времени, если вы используете их правильно.

Я работаю профессиональным суши-поваром уже 28 лет, и мне нравится вес и ощущение линейки ножей Tojiro. Теперь куплю Сантоку и Никири.

Buen cachillo para sushi y sashimi en special para cortar лосось, свежий тунец, робало райадо и бариос másTiene buen peso y perfecta size 👍Хороший нож для👍 хороших сашими Специально разработан для нарезки лосося, полосатого окуня, свежего тунца и многого другого 👍🏼

Не так хорош, как гьюто того же размера. Я заказал это, потому что у Gyutos впечатляющее качество и производительность. Но честно могу сказать, что острота этого ножа только средняя. Может быть, мне не повезло. Только что закончил 2 часа заточки с 3 разными точилками. Результат посмотрю завтра, но пока этого мало.