🍳 Сковорода Victoria из чугуна черного цвета диаметром 12 дюймов: большая сковорода для жарки с вспомогательной ручкой, пропитанная маслом из не ГМО льна - сертифицирована как Кошерная Отзыв

У меня есть почти все марки чугуна, и это ЛУЧШАЯ часть, которую я когда-либо использовал. Довольно хорошо состаренная с завода, приятная гладкая варочная поверхность. Мне нравится более длинная изогнутая ручка и большие носики (они фактически выливают жидкость, а не выливают ее из кастрюли). Он быстро стал моим любимым чугунным изделием, и я буду покупать его чаще.

У меня есть 12-дюймовая сковорода Victoria, которая оказалась отличной. Достаточно большой, чтобы я купил размер меньше. У этой версии такая шероховатая поверхность, что я даже не могу ею пользоваться. был плохо сделан, и, похоже, не было никакого контроля качества, как подразумевают другие обзоры с 1 звездой. Я мог бы попробовать отшлифовать поверхность, чтобы она по крайней мере напоминала сковороду, а не большой кусок наждачной бумаги с зернистостью 40.

У меня нет времени готовить, чтобы сказать, что мне это нравится, но первые впечатления очень хорошие, особенно за такую цену. фото прилагается. Я показываю его рядом с новой 6-дюймовой сковородой Lodge, которую я только что получил (Lodge слева, Victoria справа) — обратите внимание, насколько более гладкой и нежной стала Victoria прямо из коробки. Я планирую отшлифовать и приправить обе. кастрюли гладкие на внутренних поверхностях, но фабрика Victoria лучше справилась с отделкой первой.

Это большая и тяжелая сковорода. Я всегда стачиваю заводское сезонное покрытие и заново заправляю новые сковороды. Сковороды Victoria имеют лучшую форму и отделку, которые я видел в низком ценовом диапазоне чугуна. Дыр на поверхности практически нет. Если вы беспокоитесь о заводском пригорании, легко отшлифовать эту сковороду до голого металла и повторно приправить (тонкий слой Crisco или льняного масла, перевернув вверх дном в 400-градусной духовке в течение 90 минут). ОБНОВЛЕНИЕ: Я…

Я получил сковороду сегодня и решил приправить ее, прежде чем использовать ее в первый раз. Я просто помыла его теплой водой, высушила и поставила на плиту на слабый огонь на несколько минут, чтобы испарилась вся влага из кастрюли. Я не позволил ему стать слишком горячим. Разогреваю духовку до 350 градусов. Я использовал бумажное полотенце, чтобы растереть высокотемпературное масло канолы Spectrum по всей сковороде, не используя столько масла, чтобы оно едва капало. Когда духовка разогрелась…

Изучая 12-дюймовые чугунные сковороды, я прочитал "независимый" обзор, в котором Lodge занял первое место, а Victoria — второе. Я купил оба и могу сравнить. Ложа имеет более толстые борта и тяжелее. Я не уверен, действительно ли это имеет значение при приготовлении пищи, но это делает Викторию более удобной в использовании. Говоря о рукоятках, рецензенты также убрали более длинную рукоятку Victoria, что было ошибкой с их стороны. Ручка намного длиннее ручки домика, что делает удобней готовить…

Хорошо, я хотел чугунную сковороду, потому что устал покупать сковородки с антипригарным покрытием, которые отслаивались. Чугунные сковороды дешевые, но страшные по нескольким причинам: специи и вес. После нескольких недель чтения блогов о еде и онлайн-обзоров я решил, что Victoria лучше всего подходит для меня, потому что фабричная приправа должна быть лучше прямо из коробки, а 12-дюймовая сковорода была на 1,1 фунта легче, чем тот Lodge с более длинной ручкой и лучше помогите ручкой. Так что…