🔪 Викторинокс Firebox профессиональный нож для шеф-повара длиной 7,5 дюйма в черном цвете. Отзыв

Этот нож хуже. Металла нет в рукояти. Меньше стали означает, что он слишком легкий для чего-то серьезного. Режет хорошо, но лишь немногим лучше, чем шестилетний нож. Я ожидал намного большего.

Моя жена заказала этот нож, и я уверен, что она будет им довольна; она праворукая. Однако скос на лезвии только с правой стороны. Отлично подходит для тонкой нарезки помидоров, сыра или чего-то еще правой рукой, но не то же самое, если вы левша, как я.

Лезвие не прямо в рукояти. Ни один из моих ножей Victorinox не подходит. Вот такие у меня ножи Mora. Стальной клинок прямой, но в рукояти лезвия всегда изогнуты. Пришлось отправить последний обратно, потому что угол был таким плохим. Прочтите обзор здесь, в котором говорится, что они отправляются вторыми в США. В любом случае, полые ручки кажутся дешевыми и похожими на брусок. Нечем похвастаться. Остаются острыми даже после многократного использования.

Я купил этот нож, чтобы в конечном итоге заменить старый поварской нож с зубчатым лезвием, который у меня был более 20 лет. Я предпочитаю фестончатую/зубчатую кромку на поварском ноже прямой кромке, в основном потому, что мне легче резать фрукты и овощи (и я плохо точу, а зубчатую кромку, кажется, немного легче затачивать). Мне нравится Victorinox, он очень резкий и работает очень хорошо. Легко очищается, и я не мог быть счастливее с этим.