🔪 Викторинокс 3 1/4" Вент-обвал: идеальный инструмент для точной обвалки. Отзыв

Отличный нож для разделки птицы. Пришлось немного подточить из коробки, чтобы нож был таким острым, как мне нравится. Что мне нравится в этом ноже, так это то, что с большинством маленьких лезвий вы также получаете маленькую ручку. С этим ножом у вас есть маленькое лезвие, которое идеально подходит для работы с птицей, но с ручкой обычного размера. Это дает вам лучший контроль и захват при работе с хрупкими предметами. Мне тоже нравится заостренный конец. Он хорошо работает при обработке…

Какая красота в руке. Идеальный нож для всех деликатных работ по разделке птицы. Возможно, это не тот нож, который вы бы использовали для быстрой и непринужденной обвалки в стиле супермаркета, но это хорошая форма для тех, кто заботится о конечном продукте. Я никогда не ожидаю, что недорогие ножи будут такими острыми, как хотелось бы, чтобы они были сразу. Для этого потратьте на Шуна несколько сотен долларов. Я всегда точу свои ножи и держу их острыми в течение дня. Этот маленький нож довольно…

Форма и сцепление отличные! Не скользит даже на скользких куриных ручках! Очень хороший размер. Использовал этот нож, чтобы кошерно зарезать около 10 цыплят (одна из них перерезала горло, в результате чего птица потеряла сознание в течение нескольких секунд). Я не мог и мечтать о лучшем ноже для работы, особенно по такой цене! Я думаю, что он очень универсальный и будет очень удобен в обращении (потрошение и т. д.), но у меня были другие ножи для этой части. Этот нож Victorinox - отличная…