Викторинокс Кухонные ножи с рукояткой из полипропилена, 9 дюймов. Отзыв

Очень модно, мы испекли много хлеба. Получил это и сразу понял, насколько плох мой предыдущий нож для хлеба. Он острый, легко прорезает красивую закваску. Не ломайте хлеб. Незаменим для всех, кто любит хрустящую выпечку.

Этот нож больше, чем просто нож для хлеба в нашем доме. Я не уверен, использую ли я этот или мой нож шеф-повара больше. Отлично подходит для нарезки больших кусков мяса, таких как целые полоски по-нью-йоркски, первосортные ребрышки. Отлично подходит для фруктов или в любое время, когда вам нужна небольшая выемка. Как только вы получите его, вы будете использовать меньше всех других ножей. Остается чрезвычайно острым.

Отличный продукт. Я не знал, что мне нужен нож для хлеба, пока не получил настоящий нож для хлеба. Одна вещь, которую нужно иметь в виду, это может быть подарок, но это было просто над моей головой, это грубо на разделочной доске! У меня есть разделочная доска из твердого дерева, и она отлично режется! Кроме того, я очень доволен продуктом и заказал еще несколько в качестве подарков.

Кроме того, помимо ступенчатой рукоятки, этот 40550 отличается от 40547 конструкцией. У 40550 плоское лезвие по длине, а у 40547 лезвие коническое, более толстое у рукоятки и более тонкое у острия. 40550 не полируется до зеркального блеска. Край отшлифован намного мельче. Пластиковая ручка немного глубже и на ней нет надписи "Victorinox Fibrox". Маркировка немного менее четкая и не говорит, где она была сделана.

Я сама пеку хлеб на закваске каждые 1-2 недели, поэтому этот хлеб должен легко резаться, красиво и легко резаться. Нож, который у меня был раньше, был цепным. Я ненавидел нарезать хлеб, это была ужасная работа. Этот нож совсем не плох, но не так хорош, как я надеялся. Однажды я готовила на чужой кухне и воспользовалась его ножом для хлеба, и мне понравилось, как он нарезал его, как масло. Потом искал похожий нож и нашел этот, но ощущения уже не те. Я должен сказать, что это все еще хорошо, но…

Режет хлеб, рогалики и т. д. очень хорошо, однако я очень разочарован общим дизайном и отсутствием контроля качества. Нижний шов рукоятки имеет длинный выступ, который врезается в руку, когда вы держите нож. Также видно, что передняя (нижняя) часть рукояти была очень плохо отполирована. Вы можете увидеть это на прикрепленных фотографиях. У одного шлифованная рукоять, у другого заусенец (по сравнению с другим ножом Fibrox). Мне, наверное, придется самому точить заусенец.

Я сама пеку хлеб на закваске каждые 1-2 недели, поэтому нарезать этот хлеб должно быть легко и просто. Нож, который у меня был раньше, был цепным. Я ненавидел нарезать хлеб, это была ужасная работа. Этот нож совсем не плох, но не так хорош, как я надеялся. Однажды я готовила на чужой кухне и воспользовалась его ножом для хлеба, и мне понравилось, как он нарезал его, как масло. Потом искал похожий нож и нашел этот, но ощущения уже не те. Я должен сказать, что это все еще хорошо, но если бы я…

Я люблю Викторинокс. У меня также есть поварской нож, сантоку и нож для чистки овощей. Они выходят из коробки острыми как бритва. Однажды я порезался, чистя шеф-повара, и, хотя это выглядело как небольшой порез, на самом деле он был довольно глубоким. Используйте с осторожностью, хотя полимерная ручка обеспечивает надежный захват даже во влажном состоянии. Кажется, они выдерживают регулярную заточку, хотя мои навыки работы с точильным камнем дают мне возможность улучшить эти ножи, они дали…