🔪 Повысьте свои кулинарные навыки с помощью шеф-ножа Victorinox 6 дюймов Fibrox Pro Отзыв

Я купил 8-дюймовую версию, потому что это был лучший выбор America's Test Kitchen. Мне она так понравилась, что я купил 10- и 6-дюймовые размеры в дополнение к 12-дюймовому режущему ножу. Все ручки имеют нескользящую текстуру, что делает Их легко использовать даже мокрыми или жирными руками. У меня большие руки, и я считаю, что 8-дюймовый идеально подходит для большинства задач, но кто-то с меньшими руками может предпочесть 6-дюймовый. Они ОЧЕНЬ острые (при надлежащем уходе) и не рекомендуются…

просто радость. Я пробовал все эти причудливые ножи, которые претендуют на звание японских стальных, самые острые из когда-либо существовавших, все они были барахлом. Я использую его как нож для раскатывания суши, и любой, кто работает с ним, знает, что вам нужен острый нож, иначе вы испортите форму ролла, когда будете его нарезать. Я заточил этот нож один раз после интенсивного использования, и это лучшее, что у меня когда-либо было. Не поддавайтесь на причудливую металлическую конструкцию и…

Это отличный нож с удобной ручкой, который работает прямо из коробки с очень острым лезвием. сам по себе очень узкий, с узким скосом и сделан из более твердой стали. Таким образом, это отличный нож для овощей и фруктов, но НЕ нож для нарезки мяса с костями или чего-либо, что заставляет вас вращать лезвие в середине разреза. Если вы сделаете это, вы, скорее всего, либо повредите лезвие, либо сломаете наконечник, сломаете лезвие, поранитесь, так как этот нож НЕ предназначен для такого типа резки…

Этот 6-дюймовый нож был отличным (большим) универсальным ножом. Он достаточно мощный, чтобы укротить цельную говядину, но при этом легкий и имеет уникальный угол наклона, который хорошо подходит для более деликатной работы. Единственные другие Fib/Vic в моем списке — нож для хлеба и нож для очистки овощей. Теперь, когда я могу позволить себе быть более изощренным, я выбираю, какой тип ножа мне подходит. Не поймите меня неправильно, эти штуки ужасно острые OOTB, и они составляют большую часть…

Я не думаю, что его следует рекламировать как "поварской нож" с таким гибким лезвием. Я купил его в надежде, что это будет повседневный нож, когда я не чувствую себя своим большим и дорогим ножом шеф-повара, но он слишком гибкий для конкретных задач, таких как нарезка тыквы или большой картофель. Тем не менее, он работает немного меньше. и более гибкий, чем обычный нож шеф-повара, на самом деле он также немного более универсален. В крайнем случае, он работает как нож для филе, обвалочный нож…