🍞 Эффективное нарезание с ножом для хлеба Kai Wasabi Black, 9 дюймов. Отзыв

А) Это не полный сток. Я знаю, так как мой сломался, и лезвие входит в рукоятку только на 2-3 дюйма B) Нож работает довольно хорошо в течение 6 лет, поэтому 3 и 1 звезды C) Металл очень мягкий - он легкий, чтобы получить острую кромку , но это ненадолго. Почти каждый день требует заточки. Нож Victorinox Fibrox Pro 6" намного лучше в этом ценовом диапазоне.

Купил этот нож вместе с другим японским брендом (Mac) 20 дней назад. Использовался один раз, очищался и хранился надлежащим образом, в защищенном от влаги месте. Сегодня обнаружил ржавчину на лезвии в нескольких местах с обеих сторон. То же самое произошло с ножом шеф-повара Mac. Что не так с этими японскими ножами? Я верну его и выберу другую марку в следующий раз.

После многих лет, когда старый мастер точил ножи по дому, я решил попробовать этот нож. ЭТО мой новый любимый кухонный нож. Смехотворно острый. Проходит через все товары, как Будда. Лезвие представляет собой одинарное лезвие под углом 45 градусов, поэтому не планируйте протыкать его через обычную кухонную точилку, не испортив лезвие.

Я хотел попробовать этот тип ножей, так как слышал, насколько они хороши. Однако с этим ножом сложно обращаться. Овощи, которыми я пытался резать, прилипали к лезвию ножа. Нож очень острый и я боялась порезаться и оторвать овощи от ножа. Мне было очень трудно маневрировать, и я не чувствовал себя комфортно в руке. Я придерживаюсь своего старого верного поварского ножа.

Этот нож был в моем списке желаний в течение нескольких лет, прежде чем я, наконец, купил его. Я не фанат причудливых ножей, мне просто нужны острые, качественные, удобные ножи, рассчитанные на долгий срок службы. Мой лучший друг подарил мне универсальный нож Kai Wasabi несколько лет назад, и он мне очень понравился, поэтому я купил нож шеф-повара, а теперь нож Nakiri из той же линейки. Я использую этот нож Накири чаще, чем поварской нож. . Он отлично подходит для шинковки/нарезки овощей и…

Взял эти два для начинающего повара-суши и нового помощника повара. Для этих двух парней это будет их нож. Если вы новичок в обращении с ножами и их заточке, вы, вероятно, будете сбиты с толку, когда впервые начнете заточку. Поиск правильного угла лезвия и равномерная заточка всего лезвия требует времени и практики. Я помню, когда я впервые начал точить свой нож, он на самом деле стал тупее ПОСЛЕ заточки. Вкладывать большие деньги в свой первый нож в лучшем случае глупо. С этим доступным…

Я работаю на оживленной промышленной кухне в большом городе на западном побережье. Мне нужен сверхпрочный нож, чтобы нарезать овощи, часто состоящие из брюнуаза или больших порций (галлонов), в течение 50 часов каждую неделю. Поскольку я не зарабатываю много денег на своей работе и мне нужен простой универсальный нож, чтобы прожить день, я купил этот нож в стиле Накири от Кай/Васаби. Нож был достаточно острым, но после нескольких выстрелов. Точильные камни, а затем закончил с приличной…

Будучи заядлым коллекционером ножей и профессиональным точилом ножей в течение достаточно долгого времени, я считаю себя немного снобом в отношении ножей. При этом я, честно говоря, не ожидал многого, когда увидел эти кухонные ножи менее чем за 30 долларов за нож. Я очень хорошо знаком с KAI и тем фактом, что они также производят ножи Zero Tolerance, Kershaw и Shun, что, если честно, было, вероятно, единственной причиной, которая заставила меня нажать на курок и попробовать эти ножи. Боже, я…