Угольные направляющие для затачивания ножа Wedgek Отзыв

Работает очень хорошо. У меня твердая рука, но определить угол было нелегко, если я не был знаком с ним. Продуманный дизайн резинки идеально подходит к камню, и вы используете клин, чтобы начать движение под правильным углом. В отличие от других систем наведения, на это не влияет "высота" лезвия или любые другие причудливые вычисления, о которых нужно подумать. Просто прикрепите нужный номер и начните заточку. Единственный недостаток - дизайн. Если вы используете их, вы потеряете около дюйма…

Эх. Ну, если вы только начинаете, может быть. Мне нужен был способ установить лезвие на 15 градусов на моем филейном ноже. Они пришли скопом в мешке. Я нашел то, что хотел, привязал к камню резинкой и попробовал. Небольшая направляющая шириной ¾ дюйма для скольжения ножа — хорошее начало, если вы держите лезвие прямо и верно к камню. У меня есть 10-дюймовые кирпичи. Я могу начать с 15 градусов, но оставаться там — другое дело. Мне понадобилась всего пара лезвий, чтобы перерезать поводок…

Я купил их, потому что у них много разных ракурсов, и вы можете использовать их, чтобы проверить, что вы делаете. Не будьте "опытным" заточником и продолжайте учиться. Я считаю, что это хороший инструмент для проверки того, как вы собираетесь разместить свой предмет, прежде чем начать заточку. Вы получаете представление о том, где вы находитесь. Это действительно может помочь, если вы идете под другим углом, чем обычно. Мне кажется, углы в 15-20 градусов фиксируются без проблем. Но малая или…

Я точу ножи уже несколько лет, но у меня никогда не получалось. Иногда у меня получались волосы с острыми краями, но я не был последовательным. Я попробовал систему заточки, которая прижимается к лезвию специальными точильными камнями. Это было больно настраивать и довольно дорого. Был использован один раз. Это простое и недорогое решение прекрасно работает! После затемнения кромки маркером и использования направляющей стало понятно, что угол заточки у меня сильно отличается. Небольшая работа…

Всего после двух сеансов заточки я обнаружил, что клинья являются важным инструментом для экономии времени и уменьшения износа моих кухонных ножей. Хранить острые кухонные ножи из точильного камня — это абсолютное удовольствие, но поиск правильного угла заточки ЛЮБОГО ножа может быть утомительным и трудоемким. Клинья устраняют обе проблемы. Много лет я затачиваю свои ножи недорогими точилками со сквозной резьбой и более дорогими трехступенчатыми электрическими точилками. Износ ножей был…