Вестон Экспрессн Хамбургер Иджектор 07 0310 В. Отзыв

Пресс для гамбургеров Weston Burger Express с выталкивателем котлет (07-0310-W), для приготовления пирожков диаметром 4 1/2 дюйма весом от 1/4 до 3/4 фунтов Пресс для гамбургеров Weston Burger Express работает очень хорошо и может регулировать размер гамбургер от четверти фунта до трех четвертей фунта до гамбургера диаметром 4,5 дюйма. Его можно содержать в чистоте с помощью двух вощеных бумаг. Использование двух листов вощеной бумаги не только сохраняет чистоту пресса для гамбургеров, но…

Я выбрал этот пресс, потому что пластиковый пресс, который я использовал раньше, сломался после прессования нескольких пирожков. Хотелось чего-то более существенного и этот пресс не разочаровал. Несколько советов, которые я усвоил: 1. Используйте кухонные весы, чтобы взвесить мясо для каждого бургера. Они достаточно быстро откалибруются, и это поможет котлетам готовиться одновременно — не нужно ждать, пока приготовятся более толстые или подгорят тонкие. Я использую грудинку вместо патронов и…

В основном использую его для приготовления отбивных с колбасой на завтрак. Я пробовал ручные прессы, в том числе превосходный OXO Burger Press. Все они полагались на равномерное давление на мясо, чтобы получилась ровная котлета. Результаты были недостаточно хорошими - я обнаружил, что ручное нажатие недостаточно стабильно. Шницель в основном получился кривым. Отчасти это произошло потому, что сосиски тоньше, чем гамбургеры, но принцип тот же. Уэстон делает прессование механическим процессом…