🔪 Керамический заточной камень SHAPTON Ceramic KUROMAKU - Качественные абразивные и отделочные продукты для превосходного финишного результата. Отзыв

Я затачиваю ножи в качестве подработки, и я использую эти камни Куромаку для заточки всех ножей, кроме очень дорогих или труднозатачиваемых. Это не самые лучшие камни, которые вы можете купить, но по цене они великолепны. Они режут металл почти так же хорошо, как лучшие из лучших, но кажутся грубыми или неуклюжими. Совсем не гладко. Камни поставляются в собственном футляре, который можно использовать как держатель для камней, что очень удобно. Камни БРЫЗГАЮТ, НЕ ВЛАЖНЫ и очень тверды, поэтому…

Отличные камни. Купил оранжевый драгоценный камень за 1k и теперь розовый драгоценный камень за 5k. Купил, потому что у меня есть комбинированный камень BearMoo, который требует частой притирки, в то время как эти камни требуют гораздо меньшего ухода. Shapton 1k уходит с края почти так же хорошо, как и BearMoo 4k. 5k Shapton — это фантастика. Спецификации производителя рекомендуют тереть 2 камня друг о друга, чтобы выровнять их, когда поверхность перестала быть гладкой. Я использую этот метод…

Как и многие люди, я использовал бесполезные продукты для заточки, надеясь получить хорошие края без особых усилий или необходимости развивать новый навык. Я использовал и точилки для рисования, и очень хорошую систему Edge Pro Apex, и у меня возникли проблемы с получением хорошего и безопасного края ни с тем, ни с другим. Он был "достаточно хорош" для большинства кухонных задач, но никогда не был таким острым, как хотелось бы, чтобы легко нарезать ломтиками, особенно овощи с тонкой кожицей и…