Точность на высшем уровне: нож для повара Wusthof CLASSIC, черная нержавеющая сталь Отзыв

Отлично

Рейтинг

5.0

🍴 Столовые приборы и аксессуары для ножей, 🍽️ Кухня и столовая

Опубликовано 9 июня 2022Обновлено 15 мая 2024

Посмотреть на ЯM

Медиа

(1)

img 1 attached to Точность на высшем уровне: нож для повара Wusthof CLASSIC, черная нержавеющая сталь

Описание Точность на высшем уровне: нож для повара Wusthof CLASSIC, черная нержавеющая сталь

КУХОННАЯ РАБОЧАЯ ЛОШАДКА – Классический тяжелый поварской нож WÜSTHOF 14” необходим для приготовления любого блюда. Из-за большего веса и баланса этот нож идеально подходит для тяжелых работ, таких как нарезка более толстых овощей и фруктов, таких как арбуз. СЕРИЯ WÜSTHOF CLASSIC – Ручки с тройной заклепкой Full Tang классической линии предлагают широчайший ассортимент столовых приборов, которые могут удовлетворить любого домашнего повара или профессионального шеф-повара. Серия WÜSTHOF Classic была самой продаваемой серией на протяжении многих поколений. НОЖ ПОВАРНОГО ПОВАРА – имеет длинное тяжелое лезвие длиной 14 дюймов. Полная больстер и защита пальцев, поварской нож немецкого производства. Эргономичная конструкция ручки из прочного синтетического материала, устойчивого к выцветанию и обесцвечиванию. ТОЧНАЯ КОВКА — 14-дюймовый нож шеф-повара выкован из цельного блока высокоуглеродистой нержавеющей стали и закален до твердости 58 градусов по шкале Роквелла. Благодаря технологии Precision Edge (PEtec) лезвие на 20 % острее и в два раза лучше сохраняет режущую кромку по сравнению с предыдущими моделями. ВЕКА ТРАДИЦИИ – Компания WÜSTHOF, принадлежащая семье на протяжении семи поколений, была основана в Золингене, Германия, более 200 лет назад. Столовые приборы WÜSTHOF носят имя Solingen, обозначение, предназначенное для продуктов, отвечающих самым строгим стандартам качества.

Опубликовано 23 октября 2022Обновлено 23 октября 2022

Лучшие столовые приборы, которые у меня когда-либо были!

Еще у меня есть большой классический поварской нож. Прибыли острыми как бритва, и они возвращаются к остроте бритвы, когда я затачиваю их с помощью 12-дюймовой точилки Chef's Steel and Pottery. В прошлом году купил свой первый нож. Очень легко получить острую кромку. Эти ножи дорогие. Но как говорится. "Вы получаете то, за что платите." Я добавлю больше ножей Wüsthof к двум, которые у меня есть сейчас.

Плюсы

СТОЛЕТИЯ ТРАДИЦИЙ – WÜSTHOF является семейным предприятием на протяжении семи поколений и была основана в Золингене более 200 лет назад. Столовые приборы WÜSTHOF носят имя Solingen, обозначение, зарезервированное для продуктов, отвечающих самым высоким стандартам качества.

Минусы

Могу ли я добавить что-то еще

Опубликовано 23 октября 2022Обновлено 23 октября 2022

Нож MONSTER высшего качества

14 в широкой/тяжелой коллекции. Все коллекции широких/тяжелых очень хороши - лучше, чем старые Wüsthof, но 12 и 14 действительно выделяются. Они намного тяжелее, чем 6, 8 и 10. 12 и 14 действительно монстры - подумайте об арбузах, дынях, кабачках, кабачках, ананасах и т. д. Прилагается изображение, показывающее ширину/тяжелость 12 и 14 по сравнению со старым 9-дюймовым поварским ножом. показывает - Wusthof готовит, так что вы можете сравнить. Для большинства людей даже 12 — это перебор. :)

Плюсы

ТОЧНАЯ КОВКА - 14-дюймовый нож шеф-повара выкован из цельного блока высокоуглеродистой нержавеющей стали и закален до 58 градусов по шкале Роквелла. Благодаря технологии Precision Edge (PEtec) лезвие стало на 20 % острее и в два раза лучше сохраняет режущую кромку по сравнению с предыдущими моделями.

Минусы

Секрет

Опубликовано 23 октября 2022Обновлено 23 октября 2022

Серьезный нож для серьезной работы.

Этот нож тяжелый и не для маленьких рук. Это делает его настолько близким к совершенству, о котором я только мог мечтать. Он хорошо сбалансирован, с правильным смещением между лезвием и рукоятью, когда он удерживается на месте. Лезвие большое, но не слишком толстое. Край тонкий, с идеальным изгибом для нарезки и шинковки. Каблук хороший, дает некоторый вес в месте защемления, но может мешать при заточке. Тем не менее, у меня не возникло проблем с заточкой с помощью Spyderco Bench Stones (все…

Плюсы

СЕРИЯ WÜSTHOF CLASSIC – Classic Line Ручки с тройной заклепкой Full Tang предлагают широчайший ассортимент столовых приборов, который удовлетворит любого домашнего повара или профессионального шеф-повара. Серия WÜSTHOF Classic была самой продаваемой серией на протяжении нескольких поколений.

Минусы