Кухонный нож классического шефа Wusthof 6 дюймов - нержавеющая сталь, черный - повышенная оптимизация поисковой выдачи Отзыв

Заточил один раз с момента покупки и сразу порезался. Будь осторожен! Он удерживает край через стейк, картофель, лук, помидоры, а полый край действительно имеет значение при нарезке. Вы не разочаруетесь.

Недавно я перешел на Wüsthof после того, как использовал несколько ножей одного из их конкурентов. Этот нож один из моих любимых. Особенно хорошо работает при нарезке овощей и зелени. Лезвие имеет идеальную остроту, чтобы быстро срезать травы, не раздавливая их.

Я купил этот нож, потому что хотел что-то покороче. Wüsthof делает очень прочные ножи. Это рабочие лошадки. У меня есть другие Wüsthof, Henkel и Mac. классическая форма и баланс рукоятки Wusthof, но иногда я хочу что-то меньше, чем 8-дюймовый нож шеф-повара, но более функциональное, чем нож для очистки овощей. Рукоятка такого же размера, как у 8-дюймового Wusthof Chef (у Wusthof длиннее рукоятка, чем у Mac).

Этот нож только что прибыл сегодня, поэтому я очень хотел его использовать и протестировать. Быстро помыв руки, приступаем к нарезке лука и картошки. Нож настолько острый, что практически не требуется никаких усилий, чтобы разрезать его аккуратно. У меня есть ящик, полный других ножей, которыми я пользовался годами, и этот заставил меня осознать, насколько они ужасны! Поскольку он такой острый и быстро режет, подготовительная работа на самом деле прошла намного быстрее, чем обычно. У меня нет…

С прошлого года я расширяю свой классический набор. Одним из первых дополнений был 7-дюймовый сантоку. Я знал, что мне нужен поварской нож меньшего размера, и вскоре нашел полую версию 6-дюймового поварского ножа и понял, что это то, что мне нужно. Почему-то найти много времени в моей руке. Лезвие значительно тоньше, чем 8 дюймов. - Нож шеф-повара, который я считаю слишком толстым для нарезки овощей. Мне также нравится размах, который позволяет лезвие шеф-повара, не такой пугающий. В целом…