Нож ремесленника Wusthof Classic, 7 дюймов, черный: исключительное качество и точность для кулинарных экспертов Отзыв

Работать с этим ножом одно удовольствие. Я использую свой в основном для нарезки салата, он невероятно острый и простой в использовании. Также отлично сочетается с мясом. Все, на что вы указываете, порежется, включая ваши пальцы, так что будьте осторожны с этим 🙂

Это определенно лучший нож, который я когда-либо покупал, он очень острый. Я сказал жене быть очень осторожной, чтобы не касаться лезвия, и она просто коснулась лезвия и порезала его, к счастью, неплохо. Я только хотел бы, чтобы они включили защиту лезвия, поэтому мне пришлось заказать ее для защиты лезвия и наших пальцев.

Чувак, это что-то другое. Я приготовила cochinita pibil на рождественский ужин и купила свиную лопатку с костями и кожей (это дешевле, и я предпочитаю делать свою работу сама). Эта штука разбила эти 12 фунтов на маленькие кубики примерно за 15 минут. Острый, эргономичный, отличное качество изготовления. Wüsthof делает чертовски хорошие лезвия.

В этом ноже нет ничего особенного, кроме внешнего вида. Я проверил режущий профиль, и он ничем не отличается от других поварских ножей, которыми я регулярно пользуюсь. Единственная реальная разница в том, что Craftsman стал более легкой версией. Некоторым людям может не хватить дополнительной высоты, которая была срезана. По сути, я не думаю, что есть какое-то реальное преимущество в производительности по сравнению с моим поварским ножом. Вместо этого Craftsman выглядит круто.

Купил в подарок отцу на Новый год. Сначала он ему понравился, но вскоре после первых нескольких применений он сообщил мне, что лезвие из нержавеющей стали уже поцарапано. Давайте поинтересуемся его качеством. Просто нарезая фрукты и овощи и протирая их мягкой и гладкой мыльной тканью, такой дорогой нож больше не поцарапается. Я знаю, что нержавеющую сталь можно поцарапать, но, учитывая тщательную очистку, она не должна была царапаться так легко. Это не стоит цены.

Оставьте первый комментарий. Я буду абсолютно честен. Я купил его в основном потому, что кончик зажима и выемка просто выглядели круто (и это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО выглядит круто), а не потому, что я вдруг не смог готовить с моим трио из сантоку, шеф-ножа и ножа для очистки овощей. Этот нож сделан с использованием тех же методов и качества, что и мой 25-летний классический 6-дюймовый нож шеф-повара (который был моим любимым ножом с момента покупки). Лезвие выглядит немного тоньше. но только немного…