🔪 Яксел Мон 8-дюймовой Поварский Нож - Японская ВГ10 нержавеющая сталь Гюто с ручкой из микарты Отзыв

Я привык к ножам Global и Wusthof - у меня есть несколько, но ни один из них не был таким острым, как мой новый 8-дюймовый поварской нож Yaxell. Через два месяца он больше не нужен, поэтому только время покажет, будет ли это тяжелой работой. конечно, используйте влажные камни, чтобы сделать эту работу.Забудьте об использовании странной посуды или точилки.Хорошие японские ножи хрупкие, поэтому всегда используйте камень.

Что тут еще можно сказать. Я профессионал и использую этот нож 8 часов в день, 5 дней в неделю. Этот нож у меня уже больше месяца, и мне пришлось точить его всего два раза. Защита кромки на высшем уровне. Подгонка и отделка отличные. Плотная и гладкая ручка идеально ложится в руку. От нарезки овощей до нарезки помидоров и хлеба — этот нож с легкостью справится со всем. С этим ножом вы получаете больше, чем платите, и я абсолютно не жалею, что не выбрал модель Ran или Gou.

Yaxell продолжает меня удивлять! Я любитель ножей и кулинар-любитель. Каждый день я что-то режу для еды! Я хотел что-то, что я мог бы использовать полный рабочий день и все еще по хорошей цене! У меня есть универсальный нож Yaxell Enso 5.5 (для столовых приборов и других марок), какой замечательный нож! Ножи Yaxell за 80-120 долларов - это много ножей за такие деньги! У меня есть несколько других японских ножей за 100 долларов, и они не стоят того, что может предложить Yaxell. Качество на…

Во-первых, мне нравится этот нож. Ручка действительно удобная, а лезвие очень острое (все ножи в коробке острые), за то короткое время, что я им пользовался, лезвие осталось острым. К сожалению, у этого ножа есть несколько косметических проблем. Лезвие ножа очень легко царапается, хорошо, что царапины не очень заметны, но они есть. Во-вторых, переходы между рукояткой и металлическими частями ножа, такими как лезвие или рукоять, не бывают плавными и бесшовными. Также есть большой скол на ручке…

Хороший добротно сделанный нож. Он у меня всего неделю, но я использовал его каждый день для нарезки овощей, разделки цыплят и всего, что между ними. Сталь фантастическая до сих пор! Он просто остается острым, как бритва, так как я только подправил край сталью. Я имею в виду острый как бритва. Я знаю, что ни один клинок не вечен, но у меня также есть хороший точильный камень, с помощью которого я получаю прилично аккуратную заточку. Хочу сказать, что vg10, используемый в качестве лезвия в этом…

Во-первых, я должен признать, что это мой лучший (на сегодняшний день) и самый дорогой (на сегодняшний день) нож на данный момент, поэтому я не могу напрямую сравнивать его с более дорогими вариантами. Но я также не могу себе представить, как более ценный инструмент, который почти наверняка будет более твердым, более ломким и трудно затачиваемым, может быть лучше. У меня есть американские, китайские, немецкие и пакистанские ножи. И могу сказать, что этот нож настолько превосходит все остальные…