Yoshihiro Hammered Damascus Stainless Utility Отзыв

Кованые и чеканные из 16 слоев стали в традициях дамасской стали с сердечником VG-10, серия VG-10 Hammered Damascus была вечным бестселлером, сочетая в себе производительность, красоту и исключительную ценность. Нож для очистки овощей, который иногда называют ножом для очистки, напоминает небольшой нож шеф-повара и имеет лезвие среднего размера, которое может выполнять как небольшие, так и большие работы. Острый, как бритва, нож для овощей и фруктов может замысловато нарезать овощи и фрукты для красивых презентаций и гарниров, он также хорошо подходит для более крупных работ, таких как приготовление еды. Гордо сделано в Японии. Этот нож дополняется ручкой премиум-класса в западном стиле, которая доходит до всего хвостовика ножа и эргономично приваривается к руке для беспрепятственного использования. Рельефная поверхность лезвия устраняет трение и предотвращает прилипание пищи к лезвию. Каждый нож от Yoshihiro изготавливается вручную мастерами-ремесленниками, создавая уникальное, единственное в своем роде произведение искусства. Традиционное японское изготовление ножей ценит острый край, который требует внимания и ухода. Заточку и хонингование следует производить только водяными брусками. Стирайте и сушите только вручную, и делайте это немедленно, если работаете с кислотными ингредиентами. Не используйте на таких объектах, как кости, скорлупа орехов и замороженные продукты. 16 слоев кованого дамаска VG-10. Устойчивость к пятнам, Blade может казаться темнее на изображении из-за условий освещения. Обоюдоострый клинок. Ручка из красного дерева. Твердость по шкале Роквелла C: 60 Традиционное японское изготовление ножей ценит острый край, который требует внимания и ухода. Заточку и хонингование следует производить только водяными брусками. Стирайте и сушите только вручную, и делайте это немедленно, если работаете с кислотными ингредиентами. Не используйте на таких объектах, как кости, скорлупа орехов и замороженные продукты. 16 слоев кованого дамаска VG-10. Устойчивость к пятнам, Blade может казаться темнее на изображении из-за условий освещения. Обоюдоострый клинок. Ручка из красного дерева. Твердость по шкале Роквелла C: 60 Традиционное японское изготовление ножей ценит острый край, который требует внимания и ухода. Заточку и хонингование следует производить только водяными брусками. Стирайте и сушите только вручную, и делайте это немедленно, если работаете с кислотными ингредиентами. Не используйте на таких объектах, как кости, скорлупа орехов и замороженные продукты. 16 слоев кованого дамаска VG-10. Устойчивость к пятнам, Blade может казаться темнее на изображении из-за условий освещения. Обоюдоострый клинок. Ручка из красного дерева. Твердость по шкале Роквелла C: 60 Лезвие может казаться темнее на изображении из-за условий освещения. Обоюдоострый клинок. Ручка из красного дерева. Твердость по шкале Роквелла C: 60 Лезвие может казаться темнее на изображении из-за условий освещения. Обоюдоострый клинок. Ручка из красного дерева. Твердость по шкале Роквелла C: 60.