🔪 Нож из нержавеющей стали Yoshihiro VG-10 с молотковой гаммировкой и 16 слоями Дамасской стали для овощей Nakiri - 6.5 дюймов (165 мм) Отзыв

Лезвие лежит ровно на режущей поверхности, что затрудняет эффективное раскачивание режущего движения. Я не уверен, что это на самом деле дамасский клинок. Узор, кажется, выгравирован на поверхности на краю лезвия и никоим образом не продолжается вверх по ножу. Этот нож сверкает и сверкает, это не совсем то, что я искал.

Лезвие очень хорошего качества. Очень резкий из коробки. Но обод тонкий и легко повреждается — не для тех, кто любит бросать ножи в посудомоечную машину или на решетку для посуды. Единственный пункт критики - шероховатость ролика. Фотографии представлены до, во время и после некоторых ремонтных работ. Отшлифован до матового состояния наждачной бумагой зернистостью 1000. Теперь, когда выпуклости и острые края исчезли, он великолепен.

Надежная работа и инвестиции на весь срок службы. Вы серьезно спрашиваете, почему вы не купили сталь Yoshihiro в начале. Я знал это. Если вы не профессиональный повар, который точит свой нож каждый день, вам больше никогда не придется покупать новый нож. Собери весь комплект и готово. У меня есть семья, которая использует эти лезвия; мой брат, моя сестра и моя свекровь, и все их любят. Я очень рекомендую!

Удивительный нож, такой острый, такой красивый и такой отполированный, что я боюсь им пользоваться, лол. Ножи с лазерной гравировкой, некоторые из них находятся в аналогичном ценовом диапазоне с отличными отзывами, поэтому будьте осторожны, делайте домашнее задание и проверяйте сайты с поддельными отзывами. хорошо, что я правша. Единственный человек, которому я не рекомендую нож, это левша.

Я купил этот красивый поварской нож в феврале. Несколько месяцев спустя я случайно оставил его на ночь в раковине с водой. Из-за моего замешательства в лезвии образовалась дыра, как будто от лезвия оторвали семь маленьких кусочков. Я позвонил в компанию, чтобы найти лекарство, и они не могли быть более сочувствующими! Они сказали мне отправить его им, чтобы он был профессионально заточен, и, поскольку он был таким новым, плата за это не взималась. Нож вернули меньше, чем через неделю. Ущерб…

Это мой самый любимый нож во всей моей коллекции! Закругленный наконечник позволяет раскачиваться, что делает его пригодным для дробления и измельчения камней. Он скользит по луку-шалоту, как ничто! У меня также есть Gyoto и Petti такого же дизайна, но я должен сказать, что этот Nikiri — первый нож, который я вытаскиваю из кармана каждый день! Он прошел тщательную подготовку, ежедневно затачивался на точильном камне и содержался в надлежащем состоянии. Этот нож остается острее, чем любой…

Я купил этот нож в феврале 2017 года. Сейчас почти октябрь 2019 года. С тех пор это единственный нож, который я использую для овощей, поэтому я могу сказать, что у меня большой опыт работы с ним. Внешний вид ножа красивый. Эргономика очень хорошая. Удобный и функциональный благодаря щипковой ручке. Он хорошо режется из коробки и еще лучше, когда полностью отполирован. Берет ужасно острый край. По сути, я затачиваю его правым краем 90/10. Держит край довольно долго, с одной очень большой…