Yoshihiro Hayate японская интегрированная нержавеющая сталь Отзыв

INOX Aus-8 обычно используется в высококачественных японских ножах и обеспечивает хорошую основу для создания ножа со всесторонними характеристиками. Безупречное мастерство изготовления лезвия с вниманием к деталям, которое может обеспечить только ручная работа. Качество стали в сочетании с мастерством изготовления делают этот нож повара профессиональным качеством с превосходным сочетанием бритвенной остроты, долговечности и комфорта, не имеющего себе равных в своем ценовом диапазоне. Самый универсальный и незаменимый из всех ножей, который может быть у повара, — это японский поварской нож, известный как нож Гьюто. Gyuto — это японский поварской нож с изогнутым лезвием, которое плавно качается вперед и назад, и имеет удлиненный кончик для быстрой нарезки, который можно использовать для нарезки мяса, рыбы и овощей. Гордо сделано в Японии и не производится серийно. Этот нож дополняется ручкой премиум-класса в западном стиле, которая доходит до всего хвостовика ножа и эргономично приваривается к руке для беспрепятственного использования. Эта конкретная серия ножей подчеркивает превосходную режущую кромку за счет использования исключительно тонкой конструкции лезвия, которая легко разрезает ингредиенты с очень небольшими потертостями на поверхности. Приготовление вкусных блюд начинается с выбора полезных ингредиентов и использования лучших инструментов, таких как высококачественный поварской нож, чтобы превратить каждое блюдо в нечто особенное. От нарезки кубиками, нарезки и измельчения свежих продуктов с фермерского рынка до разделки жареного цыпленка прямо из духовки — даже самые простые задачи облегчаются с помощью ножа ручной работы, который настолько же красив, насколько и функционален. Традиционный японский нож, делающий ценным острый край, который требует внимания и заботы. Заточку и хонингование следует производить только водяными брусками. Стирайте и сушите только вручную, и делайте это немедленно, если работаете с кислотными ингредиентами. Не используйте на таких объектах, как кости, скорлупа орехов и замороженные продукты.