🍣 Японская режущая доска высокой плотности Hi-Soft от Yoshihiro - инструмент профессионального уровня для приготовления сашими - сделано в Японии (средний размер) Отзыв

Купил, потому что нужна была качественная, простая в уходе разделочная доска (нужно только мыть, никакого лишнего ухода, как за деревянными досками). кажется, действительно хорошо поглощает удары от шлифовки - никаких заметных пятен или "шелушений" и не пятен после стирки в течение часа, даже на темных цветах, таких как репа (может занять больше времени, но я обычно чищу в это время). Единственный минус, и он незначительный, так как большинство отличных кухонных предметов обычно требуют этого…

Большой шаг вперед по сравнению с моими деревянными половицами. До сих пор я использовал его только для мяса, в основном для нарезки и нарезки в воке. Я использую и держу очень острые ножи, поэтому эта доска экономит много времени на заточку тупых ножей. Когда нож и доска встречаются в последней части разреза, все становится очень гладким, и все твердые части разрезаются без усилий. Любые порезы на плате едва заметны. С другими моими разделочными досками я, как правило, использую…

Возлагала большие надежды на эту разделочную доску. После некоторых исследований я пытался выбрать между этим и Хасэгавой. Из-за ограничений по доставке я выбрал Ёсихиро. Доска мягкая, что определенно продлит срок службы лезвий вашего ножа. Однако он не обладает ожидаемыми свойствами хранения на поверхности. За несколько недель непродолжительного использования у меня было множество порезов, царапин и мелких сколов. Со временем доска станет изношенной, неприглядной и, как и любая другая…